袋でできる即席調理!やみつききゅうり3選 | How To Make 3 Admiring Cucumbers

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    ささっと袋で作れるおつまみ副菜!味付けにバリエーションがあるので色々なシーンで活用できます!きゅうりがおいしくなる時期にぜひどうぞ♡

    ■材料(2人分)
    ◯たたききゅうりのねぎ塩和え
    ・きゅうり        2本(200g)
    ・ねぎ          1/2本
    ・塩           少々
    ・ごま油         大さじ1
    ・レモン汁        小さじ1
    ★焼肉のたれでやみつききゅうり
    ・きゅうり        2本(200g)
    ・焼肉のたれ       大さじ3
    ・白いりごま       大さじ2
    ・塩           少々
    ☆アンチョビオリーブのやみつききゅうり
    ・きゅうり        2本(200g)
    ・アンチョビ       2本(6g)
    ・ブラックオリーブ(スライス)
                 5粒
    ・おろしにんにく     小さじ1/4
    ・唐辛子(輪切り)    適量
    ・塩           少々
    ・オリーブオイル     大さじ1
    ■手順
    (1)<たたききゅうりのねぎ塩和え> きゅうりはヘタ切り落とす。麺棒などで叩き、一口大になるように切る。保存袋にきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、5分おいて水気を絞る。
    (2)ねぎはみじん切りにする。保存袋にねぎ、塩、ごま油、レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で10分おいて味をなじませる。
    (3)<焼肉のたれでやみつききゅうり> きゅうりはへタを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
    (4)保存袋にきゅうり、塩、焼肉のたれ、白いりごまを加えて揉み込み、冷蔵庫で10分おく。
    (5)<アンチョビオリーブのやみつききゅうり> きゅうりはへたを切り落とし、縦に4等分に切り、3cm幅に切る。
    (6)アンチョビはみじん切りにする。保存袋にアンチョビ、おろしにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。きゅうり、ブラックオリーブを加えて混ぜる。冷蔵庫で10分おき、味をなじませる。
    (7)器に盛つけて完成。

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