【ナポリタン】もちもち麺のパスタ！高級ホテルの味を再現 #shorts
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@chef_Fabio
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材料
スパゲッティ 70g
自家製ケチャップ 100cc
ソーセージ 40g
エビ 4個
マッシュルーム 3個
玉ねぎ 25g
ピーマン 1個
バター 15g
EXオリーブオイル 大1
塩 適量
黒胡椒 適量
作り方
①フライパンにEXオリーブオイルを加え、スライスしたソーセージを炒め玉ねぎを加える。
②炒まったらエビを軽く炒めマッシュルームを加え油を吸わせ、軽く塩胡椒しながら炒め、ピーマンを加えさっと炒める。
③パスタを長めに茹で置きしておく。
④ケチャップを加え具材を合わせ、③をほぐしながら絡めバターでコクを加え盛り付ける。
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#ナポリタン #パスタ #トマトパスタ
22 Comments
シェフの動画で初めて自家製ケチャップ挑戦して感動するほど美味しかったです🥳
マッシュルームって皮むけるんだ！ｗｗｗｗｗ
詳しいナポリタン動画はコチラ↓↓🍝
https://youtu.be/s1vQTqABqXI
2冊目のレシピ本の表紙もナポリタンで思い出のパスタです😊
ファビオ、お疲れ様です🍵
イタリア人に試食させてみたいなぁ〜🤗
とある理由で一時期嫌いだったナポリタン
また食べられるようになったのはファビオシェフのおかげです
動画の通りに作ったら本当においしかった
イタリア人が何と言おうと、おいしいパスタの一つですね。
ヨダレ級のナポリタンですね👍👍相方ピカチュウもきっと思ってますよ🤤
２冊目の本も凄い参考にさせて頂いてます😃
いつも動画でじっくりゆっくり楽しんでるけどショートのスピード感も嫌いじゃあない。
これで酒飲みたい
エクストラオイルではなくてピアオイルで今度作ってみて！エクストラオイルより安いしピアオイルがプロでも暖かいソースを作る時に使っているらしくエクストラオイルは、基本的にカルパッチョやサラダなどの料理使うってプロから聞いた。
マッシュルームって、皮剥くもんなんだ…知らなくてよく洗って普通にそのまま切って使ってたや…
キノコって皮むけるんだー(´・∀・｀)
ケチャップそんな少なくていいんですか？
EXバージンオイルは基本生食用では❔
炒めに使うなら普通の物が良いかと…
マッシュルームの鳴き声かわいい
本場の人はケチャップ入れると怒るそうだけど、一回ちゃんとしたナポリタン食べればきっと納得してくれる筈！
エビうまそう
先にケチャップって知らない人多いって❗️聞いたなぁ😭
マッシュルーム…お前、皮あったのか…
高級ホテルともなると、ナポリタンにエビが入るのかぁ・・・。そりゃあウマいわな・・・。
美味しそう