【牛肉としらたきの肉豆腐】ごはんすすむ！煮込むだけで簡単♪｜macaroni（マカロニ）

【牛肉としらたきの肉豆腐】ごはんすすむ！煮込むだけで簡単♪｜macaroni（マカロニ）

「牛肉としらたきの肉豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。居酒屋での定番メニュー！煮込むだけで簡単に作れるので、おうちで居酒屋気分を味わえますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130970

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・牛こま肉：150g
・焼き豆腐：300g
・長ねぎ：1/2本
・しらたき：200g
・塩：小さじ1/2杯
・水：250cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯

■下ごしらえ
・焼き豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切ります。
・牛肉は食べやすい大きさに切ります。
・しらたきは食べやすい大きさに切ります。
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

■作り方
1. ボウルにしらたき、塩を入れて塩を揉み込み、水洗いします。
2. 鍋に(a)の調味料を入れて火にかけ、煮立たせます。牛肉を入れてサッと煮て、一度取り出します。
3. ②の鍋に焼き豆腐、長ねぎ、しらたきを入れて弱中火で10分ほど煮ます。 ※途中でアクを取り除いてください。豆腐は途中で裏返して煮込んでください。
4. ②を戻し入れ、さらに3分ほど煮ます。器に盛って、完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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