ゴーヤーのシンプルレシピ第2弾！チーズの旨味でゴーヤーがグッと旨くなる！モリモリ食べて夏バテ解消してね＜ゴーヤーのチーズピカタ＞
【ゴーヤーのチーズピカタ】
ゴーヤーの季節ですねえ。
ゴーヤーはビタミンC が豊富で
加熱しても壊れにくい！！
夏バテ予防＆疲労回復には
モリモリ食べたい野菜です。
以前紹介したゴーヤーのきんぴらは
本当にたくさんの方が作って下さったので
今回はゴーヤーのシンプルレシピ第2弾！
我が家で人気のゴーヤーのピカタを紹介します。
ピカタってゆーても
そんなオシャレなもんではなく
混ぜて焼くだけ。
本当に気楽に作れます。
チーズの旨味でゴーヤの苦みがマイルドになり
モリモリ食べられます。
本日のおまけは
沖縄名物にアレンジ！！
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）ゴーヤー･･･････････1本
塩･････････････････小1/4
片栗粉･････････････大2
Ｂ）卵･････････････････1個
ピザ用チーズ･･･････適量
オリーブオイル･････････適量
ケチャップ･････････････適量
【ゴーヤーのシンプルレシピはこちら】
★ゴーヤーきんぴら
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ゴーヤーのチーズピカタ
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17099/
・ゴーヤーのチーズピカタドッグ（8/4更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17100/
・ツナ入りゴーヤーのチーズピカタ（8/5更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17101/
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50 Comments
この発想はなかった…❗️
よだれが、、、。💧😍先生のレシピには新婚時代からお世話になりました！（離婚済み😆）別れちゃったけど料理スキルだけはしっかり上がりました。（笑）このゴーヤも美味しそう〜。マスターして次の彼氏に食べさせます。☺❣✨✨✨
いつもいつも美味しく手軽にできるレシピをありがとうございます。
今回のゴーヤのピカタも～美味しいです スーパーに行くたびにゴーヤを買って作っています。
ゴーヤに凝っています🎵
血糖値も下げるので☺️是非作りたいです💞
ケチャップたれも美味しそう！☺️
ゴーヤの苦味を旨味で楽しむ。素晴らしいお言葉ですね。早速作りました😊塩揉み時に旨味調味料も入れてみました。ゴーヤレパートリー増えました👍先生の楽しい動画、楽しみにしています😃
我が家は、ゴーヤを２本植えたので、50本位採れそうです❗食べ方がマンネリになっていたので、ピカタこの夏一番の美味しさでした。
実家でにがうりが沢山なっていたので作ってみました‼️
簡単だったしめちゃくちゃ美味しかった‼️このレシピ本当に感謝です😆
次は甘酸っぱいソースで食べてみよ～
いつも素晴らしいレシピをありがとうございます!
ゴーヤもチーズも大好きなので早速作らせて頂きました(^^) おろしニンニクちょい足しでおつまみにもピッタリでした！そうめんやぶっけけうどんのお供に簡単かき揚げとしても大活躍しました(*^^*)
苦味は消そうと考えなくてもイイ、苦味が美味しさ、他の旨味とイイ関係に…そして苦味に慣れる‼︎なるほどなぁ…考え方を変えたら少し肩の力が軽くなったようです。
苦手な次男が、ふた口も食べてすれました！
奥薗壽子先生、ありがとうございます😊😊
こちらもTwitterにつぶやかせて頂きます❤️
昨日作りました👍
なんてったってボールに入れて混ぜて焼くだけ。こんなに簡単でしかも栄養バッチリ味もチーズだけで決まるなんて
今までゴーヤー料理敬遠していた人にも作って欲しいと思います( ◜ω◝ )
先生のやり方もそうですが食レポも詳しく
食べたくなります～😍
ワシッワシッワシッ楽しいですね！
奥薗先生の動画は観るだけでも癒されます。
初めての味わい！チーズの旨味とゴーヤの苦味が相まって絶妙に美味しかったです❣️☺️
家庭菜園のゴーヤが沢山採れすぎて、調理方法がワンパターン化してましたが、レパートリーが増えて嬉しいです♪
別世帯の家族にもレシピをお薦めしました😆
ゴーヤってチャンプルと、つくだ煮しか作れなかったんですが、このレシピ見て、美味しそうで早速作りました。さすが、奥園先生！！！めっちゃ美味しかったです。お弁当にも入れてます😃
超美味しかったです！！ 奥薗流は健康的で、経済的で、合理的で、愛があって、大好きです❣️ 奥薗先生、どうぞずっと続けてください。^ ^
先生の料理は家にある材料ですぐに作れて美味しくて簡単。大好きです。元気がでます。
「ゴーヤ」じゃなく「ゴーヤー」って記載してくれてるのは個人的に好感度アゲ👍
そう言えばこの夏はゴーヤーを一度も食べていなかったです。いつもチャンプルーばかりだから、ぜひピカタを作ってみたいと思います。
こんばんは😃楽しくみています。我が家のゴーヤ😃今年は小さめでした。早速作ります。小麦粉アレルギーの家族がおりまして。先生の片栗粉を使うお料理に大感謝😃❗❗です。若いころは産経新聞のお料理コーナーを楽しませて頂きました。今回YouTubeで再会出来て幸せ😃💕です。これからも宜しく😉👍🎶お願い致します🎵
作りました！ゴーヤってゴーヤチャンプル以外のメニューがよくわからず…
このゴーヤピカタの美味しい〜チーズと合いますね！次回はきんぴらも作りますね！
最近先生のレシピばっかりで夕飯作ってます。
本当に全て美味しいので家族にも好評。
ありがとうございます😊
夏の終わりに初めて作りました😅
その後にかわいいゴーヤを頂いたので、昨日再びピカタにしてからゴーヤ提供の方へお届けしてきました。怖い台風の影響で雨模様の中、その方に喜んで貰えたのが嬉しかったです。美味しいレシピをありがとうございます。
今日こちらを見つけたので簡単だし材料も簡単で揃ってたので
早速作りました！
チリソースとマヨネーズをまぜたソースで食べたらまた更に美味しくてすごく食べやすかったです！
野菜作りしている母にゴーヤをもらうけどマンネリレシピで
使いきれなく冷凍することも！
美味しくて簡単レシピなので
またら作ります
ありがとうございました
早速ゴーヤのチーズピカタ作りました。簡単でまったく苦味がなくて美味しかったです。先生ありがとうございました
種を取ったゴーヤのワタも、片栗粉、卵、チーズ混ぜて焼きました。美味しかったです❤
作りました!美味しかったです！
ケチャップにレモン汁のひと手間がめちゃくちゃ美味しい(*^^*)
また作りますー！いつも美味しいレシピありがとうございます!
今年最後の自宅栽培のゴーヤで作ってみました
ガリガリ食感が好きなので、太め→短時間で大成功🎉
ニラチヂミに続いて、簡単なのに美味し〜い
具体的な説明と普通の材料で、こんなに素敵な仕上がりになるんですね
先生のブラウスも素敵です🐈⬛
このレシピを知らなくて、今知りました…チーズが無くても良いですか？
美味しいそう。家でとれるようになつたらつくります。
作ってみました。簡単でとても美味しかった♪
ゴーヤチャンプルは何度か作ったが、あまり好きになりませんでしたが、この度は驚きの美味しさです。ビールのつまみに最高です♪
業務スーパーの冷凍スライスゴーヤが有ったので作って見ました。美味しかったです
最近食欲のない高齢の母親が、美味しい、美味しい🎵って食べてくれました。ゴーヤといえばチャンプルだったのに、レパートリー増えました！先生ありがとう❤
今年、初ゴーヤをいただいたので、作ってみました！簡単に作れました😆美味しかったです！先生のレシピを作るようになってから、野菜たちも喜んでいる気がします✨
先生は手早くて大ファンです
ピカタは昨年からたべてますがあきません 他にも色々参考にしています❤
トｰフの変わりにコｰヤ豆腐もいいですよ
昨夕（2023-08-02)、これを試作致しました。
簡単でしかも美味しいですね。確かにチーズがゴーヤの苦味を上手く緩和して、その苦味が苦手な人も、食べやすくなります。
今朝、妻は取り置いていたそれを弁当に入れて、出勤致しました。
「再度作るべし」と命じております。
ゴーヤを買ったら、先ずこれ‼️最強レシピ‼️大好きです～👍️
ゴーヤを少なめにして、その分、玉ねぎやチクワ、ニンジンを入れて焼いたら、とても美味しかったです。レシピ有り難うございます🙇😊
ゴーヤピタカ美味すぎる🤗
チーズ多めにして作りました
ケチャップ無しでも冷めても旨い👍
いつもありがとうございます
感謝で～す💕
動画UPされた時からはや１年、この夏も既に4、5回作りました。簡単で美味しく直ぐ作れて低糖質、ワタクシの中ではゴーヤーレシピNO.1🎉です
大好きな味です
高齢の母もモリモリ食べております
毎日暑い日が続きますがゴーヤー食べて元気を出します😂先生ご自愛くださいませ😊
ゴーヤを冷凍出来ると聞いて冷凍してみたのですが、使う時は凍ったまま調理して大丈夫なのでしょうか？😅
冷凍ゴーヤで厚揚げチャンプルーとゴーヤとベーコンきんぴら作って見ました❤軽くチンしてから調理して半解凍の為、水が出たりしたけど、蒸し焼きして解凍して、水分飛ばしてから、調味料を入れて作りました❤変わらずとっても美味しくできました～（笑）😊
ゴーヤーのピカタにはまって、週2回ペースで作っています。最近は、エッグパン（四角いフライパン）に用意した具材を、全部入れて焼き上げて、巨大な長方形ピカタにして食しています。裏返ししやすくするために、片栗粉を多めにしています。
さっそく作りました‼️とても美味しく出来ました❣️先生のお料理分かりやすく簡単で私でも作れたので嬉しかったです😊ありがとう
簡単でしかも美味しい！チーズとの組合せは最強ですね！
テニス仲間の一人が庭でゴーヤを作っていて、毎週練習の時に収穫した沢山のゴーヤを皆で頂いています。
ただ私も皆もレパートリーが限られてしまっていて、皆で色々とレシピの情報交換などもしています。
先日、皆にこのレシピを教えてあげたところ、とても好評です！^o^
お盆休みの昼ビールのおともに作ってみたら、ｻｲｯｺｰに美味しかったです♪奥薗先生！ありがとうございました！
奥薗先生、ゴ-ヤピカタ作りました❤🎉🖐️😄簡単に作れて感謝❤感謝です、確かにチョイと苦みありましたが、美味しく出来ました❤有り難うございます🙇
今晩わ😊庭のゴーヤが毎日実ってます！ゴーヤのピカタ💗美味しそう是非明日のランチに作ります👏
奥園先生は～アイディアいっぱいで、簡単に作りやすく👏ありがとうございます🤗
こないだ、こちらを作って食べましたが、また食べたくなって、今日も作ります😊ゴーヤが、こんなに好きになるとは思いませんでした。ありがとうございます❤こないだ、図書館で、先生のレシピの本を借りて来ました。そちらからも、参考にさせていただきます😊
夏、疲れを感じると、酸っぱいもの、辛いもの、ゴーヤが無性に食べたくなります。ゴーヤは苦味がよいので、生のまま切ってそのままサラダとしてバリバリ食べるのが好きですが、家族は誰も食べません・・・。このレシピであれば、ゴーヤの良さを生かしつつ苦手な人にも楽しんでもらえるように思います。早速家庭菜園のゴーヤで作ってみます。
今年も作ってノスタルジックな気分に浸りながら食べてます😂😂😂