【ちょこっとおつまみ】#157 じゃがいもでちょこっと❇️ 明太ポテサラ❇️こりゃ旨い❇️
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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
明太ポテサラ
〈材料〉
・じゃがいも 1個
・明太子 半分
・カイワレ 少々
・マヨネーズ 大さじ1杯
・砂糖 小さじ1/3杯
・お酢 小さじ1杯
(作り方)
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ります。
耐熱皿に入れ水で濡らしたキッチンペーパーを乗せラップをフワッとしレンジで4分加熱します。
加熱したらホークで潰します。潰したらマヨネーズ大さじ1杯、砂糖小さじ1/3杯、お酢小さじ1杯入れ混ぜ合わせ、皮を取り除いた明太子入れ混ぜ合わせます。器に盛り付けカイワレを添えたら完成です。
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