【旬もの】ほくほく里芋の煮っ転がし
今回は里芋を使用した簡単料理です。
旬ものでスーパーに出てきた里芋を、夕飯のおかずや酒のつまみに合う煮っ転がしにしました。
栄養価も高い野菜です。
ぜひご賞味ください。
【材料】
○里芋
○砂糖
○醤油
○味醂
【作り方】
①里芋の皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。
②鍋に入れて、砂糖・醤油と一緒に熱します。
③全体に馴染んだら水を入れて落とし蓋をします。
④火が通ったら、味醂を入れて、水分を飛ばします。
⑤テリテリになったら完成。
作り方の詳細は動画をご参照ください。
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