【やみつき蒟蒻】蒟蒻の甘辛煮の作り方【簡単レシピ】
【目次】
0:05 こんにゃくは手やスプーンでちぎると断面がでこぼこになるので味が染み込みやすくなります。
0:25 沸騰したお湯にこんにゃくを入れて下茹でします。
0:46 3分ほど茹でたらざるにあげます。
0:52 中火でフライパンを温める。
0:57 油を引かずにこんにゃくを入れてサッと炒める。
1:19 ごま油大さじ1を入れて全体に馴染ませる。
1:38 タレ（醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2）を入れる。
1:59 水気がなくなるまで煮詰めていく。
2:44 水気が無くなったら完成。
2:49 完成イメージ
今回は甘辛こんにゃくのレシピをご紹介します。
唐辛子が入っていないこんにゃくの甘辛煮です。
こんにゃくは手やスプーンでちぎるので包丁も使わずに片付けも楽ちんです！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもおすすめですよ！
僕は人参が余った時にまとめて作って冷凍しています。
ちょっとした付け合わせや、お弁当のおかずにとっても便利ですよ！
ぜひ、試してみてくださいね！
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【材料】
こんにゃく・・・１枚
ごま油・・・大さじ１
醤油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
いりごま・・・大さじ１
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