シンプル系【枝豆ご飯】枝豆と昆布と塩
白いご飯に枝豆。
枝豆はご飯に炊きこむので米にも豆のうま味が染みでてます。
最近はよく市販の冷凍枝豆で作っています。
【材料】
米 ・・・3合
枝豆（塩ゆでして皮をむいたもの、冷凍枝豆可） ・・・170ml（100g）
塩 ・・・小さじ3/4
酒 ・・・大さじ2
昆布 ・・・2×7センチ
枝豆は正味100gが最低量
150gくらいに増やしてもOK
さや付きの枝豆220gで正味100～110gくらいです。
【目次】
00:00 シンプルに塩味
00:30 お米準備
01:00 枝豆実を出す
01:33 調味料・具をセット
02:20 炊く
02:33 炊きあがり
塩味系の炊き込みご飯好きです。
春は豆ご飯、夏はとうもろこしと枝豆。秋はぎんなんご飯。
食材の味がシンプルに楽しめていいですよね。
マジカルキッチン2001年6月30日初登場レシピより動画作成
●枝豆ご飯 詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/edamamegohan/
■動画【とうもろこしご飯】芯も捨てずに
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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