アボカドは炒めても旨い【とろとろアボカドと鶏むねのあまから炒め】1番気持ちいいアボカドの皮のむき方
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
ぱさつきがちな鶏胸肉を、加熱したアボカドのトロッと感でフォロー。
ご飯もビールも進む旨いやつを作りました。
アボカドの皮がつるんとむける剥き方も、鶏むねが柔らかくなる切り方も紹介！
○材料
鶏むね肉：小１枚
アボカド：1個(250g)
小麦粉；大さじ１
黒いりごま：大さじ1/2
サラダ油：小さじ２
A 水：大さじ1.5 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1 みりん：大さじ1
00:00 料理紹介
00:52 アボカドの切り方
02:01 ★きじまのちょいコツ★
03:00 鶏むねを切る
06:36 鶏肉を焼く
09:02 完成
09:14 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #アボカド #鶏むね肉 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
9 Comments
アボカド、私も最近はまり出しました❤
アボカドの種の取り方は、至るところで検索すると出てくるのですが、それ以外のことはあまり出てこない。
なので、私自身アボカドの熟れ具合だったり、皮の剥き方だったりを色々実験を繰り返して研究しました😅
今日の皮の剥き方を見て、私の研究は正解だったと確信！
私も4分の1の状態で、皮を剥くのが一番簡単と感じてました😊
アボカドを炒め料理にはしたことがないので、今回もぜひとも☆
アボカド 旦那様が大好きなので作ります
大学芋の時 うなずいてました笑
美味しそう!アボカド炒め物になるなんて、早速作ってみます
これも美味しそ😋
作ります😋😋
ワサビマヨネーズであえて食べるしかなかったアボカド🥑 コレは手軽で洒落てて早速！真似しなきゃ！
初めまして、久しぶりに自炊してみようと、たまたまこちらの動画に出会って作ってみました。
簡単だし、料理初心者にピッタリで、とても美味しいかったです！
この料理に具材を足すとしたらなにがいいですか？
やって見よ🥰
ちょっと硬めのアボカドだったけどとろっとろに🎉タレにニンニクを入れてワサビちょい付けしながら食べたら酒泥棒になりました（笑）鶏皮レシピ今度お願いします🥺