作り方を必ず聞かれる【超絶品】これは絶対に作って欲しい！！砂肝のニンニク醤油漬け

作り方を必ず聞かれる【超絶品】これは絶対に作って欲しい！！砂肝のニンニク醤油漬け

私がずっと作っている砂肝料理のご紹介です！
これ、味見の段階でなくならないようにご注意ください（笑）
ついつい止まらなくなってしまいます〜。
しかも砂肝って安いですよね〜〜！
コレ材料費２００円もいってません😊（ニンニクと生姜は畑のもの）
もう本当に騙されたと思って作ってみてください〜〜(≧▽≦)
作り方は超簡単！

＜砂肝のニンニク醤油漬け＞
砂肝・・・１パック・・・１０〜１５個くらいまで
＊動画内ではつい『8個〜』と言ってますが、動画内で使ってる砂肝はかなり大きいサイズです！
普通の砂肝なら１０〜１５個くらいまでOKです〜。
醤油・・・大さじ３
紹興酒・・・大さじ２（なければ日本酒やみりんでもOK！でも風味は全然変わりま〜す）
＊スーパー等で５００円台くらいから売ってます
米酢・・・小さじ１（使ってるのは千鳥酢）
にんにく・・・２かけ・・・薄切り
生姜・・・親指大・・・薄切り
鷹の爪・・・１本（輪切りでも）

①砂肝は半分に切り、１０分ほど茹でる。漬け汁は合わせておく。
②熱いうちに漬け汁の中に入れる。冷蔵庫で半日〜１日おく。
＊２日以上漬け込むと固くなるし味も濃くなるので、その場合は漬け汁から取り出しておく。

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#砂肝 #簡単おつまみ #絶品おつまみ

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