【(少し)手の込んだ朝食。】鯛の炊き込みご飯を作ります。【元魚屋サラリーマン】
おはようございます。
今回はチダイを使って、炊き込みご飯(鯛めし)を作ります。食材を切って炊飯器に入れるだけでとっても美味しくできますので、是非試してみてくださいね。また、鯛は骨が硬く魚を捌きなれていない内はお店の人にやってもらうのがいいでしょう。
材料(2合分):
チダイ 1尾
人参 1本
しょうが 1個
塩 適量
醤油 大1
みりん 大1
調理酒 大1
粉末ダシ 小1
ごま･万能ねぎ･海苔 お好み
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~Takas Kitchen~
スーパーの魚屋からサラリーマンになった僕が、魚料理の魅力をお伝えするVlogチャンネルです。
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