厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮の作り方【ミツカン公式】
手羽元と大根で作るさっぱり煮です。大根は電子レンジで加熱することで、味しみがしやすくなります！
【材料 2人分】
鶏手羽元: ６本（３６０ｇ）
大根: １／４本
小ねぎ（小口切り）: 適宜
[A]
ミツカン 味ぽん®: １００ｍｌ
水: １００ｍｌ
みりん: ５０ｍｌ
【作り方】
①大根は2cm厚さの半月切りに。耐熱皿にのせふんわりラップし電子レンジ（600W）で5分加熱する（うっすら透明）。手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。
②鍋に①と[A]を入れ、強めの中火にかける。
③煮立ったら蓋をし中火で20分程煮る（まんべんなく味がしみるように途中上下を返す）
④器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。
※しょうがを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合は、薄切りにしたものを１かけ（チューブの場合は小さじ１）入れてください。
商品：ミツカン 味ぽん®
料理：厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮
※「味ぽん」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
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■ミツカン公式サイト
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