本格【焼き茄子】の作り方 コツさえつかめば簡単な料理の１つです 誰が作っても旨いです 失敗知らずの焼きなすのレシピですのでお酒のつまみには最高ですよ！
簡単！焼きなすの作り方です
実は簡単に出来る料理です。
しかも、冷蔵庫で５日くらいは日持ちしますので、時間がある時に作っておけばお、
つまみにも、ちょっとした小鉢や副菜にもなりますので、非常に便利です
お店で食べる味と同じくなるようにしましたので、この動画を見ると焼きなすのプロになれます。
さらに、動画の中で茄子が悪くなりづらい方法も話しています。
コンロでじっくり火を通せる方はレンジに入れる必要はありません。
あくまでも、マナ焼けを防ぐためにレンチンしてます。
７００ｗで５分位レンジをしました
レシピ
茄子
生姜
白だし醤油
薄口醤油
あればもっと美味しくなると思う物
大葉の千切り、ごま油、焼きししとう、大根おろしなど
#焼き茄子#旨い#お店同じ
9 Comments
感動〜（笑）‼️
アルミフォイルをひいてシヨウガをする‼️
初めて知りました‼️
シヨウガとかニンニクをする時に！いつも残りを取るのにシックハックしておりました‼️
焼きナスは面倒そうですが…実は簡単なのに…作らない‼️
大好きな焼きナス‼️
明日の夕飯にイツパイ作ろう‼️
設楽さんに質問なんですけど板前の賄い作るときは人参、じゃがいも、生姜等の野菜は皮付きで作っても良いのでしょうか。
焼きがいつも足りなかった事が分かりました。流石美味しそう！出汁に漬ける事もしていなかった。いつも分かりやすくて、ありがとうございます😊
レンジの後焼き目を付けるのはバーナーでもOKですか⁉️
これはいいですね。これなら私でもできそうですし、作り置きにいいですね
焼きナスレンジ、500ワｯト、600ワｯト何分なのですか？
焼きなすはガスレンジの魚焼き器で🍆
焼いて、食べる時におろし生姜と醤油を
かけるだけでした。焼く前に串を刺すの
も知りませんでした。今度やってみます。
おろし器にアルミホイル巻いて生姜摺るなんて…やってみます( • ̀ω•́ )✧
焼きナス失敗多いから、設楽さんの動画通りやってみて…今度こそ！と思う💦
大好きな焼き茄子を分かり易く教えて頂き嬉しいです。今までの自己流より本格的な方が何倍も美味しそうです！
「焼き椎茸」に続きこれからは、この調理法で作ろうと思います。