さっぱりコクうま夏のやせおかず!鶏むね肉とズッキーニのトマヨポン炒め|レシピ・作り方 #shorts

    今日の #筋肉料理
    【鶏むね肉とズッキーニのトマヨポン炒め】

    今回のレシピは
    鶏むね肉とズッキーニの炒め物。

    トマトを具材兼調味料として利用、
    さらにマヨネーズとポン酢の風味が絡んで
    やみつきの味わいに。

    「さっぱりコクうまトマヨポン!」と叫びたくなる、
    夏にピッタリのやせおかずです!

    ぜひ作ってみてください💪

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    #レシピ

    ■材料(2人分)
    ・鶏むね肉(皮なし) 1枚(約270g)
    ・ズッキーニ 1本(約260g)
    ・トマト 1個(約200g)
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・白いりごま 適量

    ☆鶏むね肉の下味
    ・塩コショウ 少々
    ・片栗粉 大さじ1

    ★調味料
    ・ポン酢 大さじ1と1/2
    ・マヨネーズ 大さじ1/2

    ■調理時間
    約15分

    ■栄養成分(1人あたり)
    ・エネルギー…286.3kcal
    ・タンパク質…34.0g
    ・脂質…11.1g
    ・炭水化物…12.6g
    (糖質/食物繊維…9.9g/2.7g)
    ※数値は目安です。

    ■作り方
    1.ズッキーニはヘタを切り落として1cm幅の半月切りにする。
     トマトはヘタをくり抜いて大きめのざく切りにする。
    2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆をまぶす。
    3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を色が変わるまで中火で炒める。
     さらにズッキーニを加えてしんなりするまで炒める。
    4.3にトマト、★を加えて全体がなじむまで炒めたら火から下ろす。
     お皿に盛り付け、白いりごまをちらし完成!

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    【English】
    ■Ingredients (2 serves)
    ・1 (270 g) Skinless chicken breast
    ・1 (260 g) Zucchini
    ・1 (200 g) tomato
    ・1 tbsp olive oil
    ・Roasted white sesame seeds to taste

    ☆Seasonings for chicken
    ・Salt and pepper to taste
    ・1 tbsp potato starch

    ★Seasonings
    ・1 and 1/2 tbsp ponzu
    ・1/2 tbsp mayonnaise

    ■Cooking Time
     15 minutes

    ■Instruction
    1.Cut off the ends of the zucchini and cut into 1cm-wide half-moon slices.
     Remove the stem of the tomato and cut into large dice.
    2.Cut the chicken breast into bite-sized pieces and coat with ☆.
    3.Heat olive oil in a frying pan and stir-fry the (2) over medium heat until it changes color.
     Add the zucchini and continue stir-frying until it becomes tender.
    4.Add the tomato and ★ to (3), and stir-fry until everything is well combined.
     Serve on a plate and sprinkle with roasted white sesame seeds. Enjoy!

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    【BGM】
    ■DOVA-SYNDROME 様
    https://dova-s.jp/

    MFP 様 作曲:Daylight Summer Time

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