管理栄養士監修！糖尿病対策にも【簡単和風マリネ】
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糖尿病対策レシピ にも💖
管理栄養士のレシピ
簡単和風マリネ
75kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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玉ねぎ…40g
人参…5ｇ
れんこん…20g
しめじ…20g
オリーブ油…4g
ぽん酢しょうゆ…7g
酢…5ｇ
粗びき黒こしょう…少々
大葉…1枚 .
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【作り方】 .
①玉ねぎ、人参は千切り、れんこんはいちょう切り、しめじは房分けする。
②鍋にオリーブ油を入れ、火にかけ、①を入れ炒める。
③②にぽん酢しょうゆ、酢、粗びき黒こしょうを入れ、味を調える。
④ボールに③を入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やす。
⑤器に④を盛り付け、千切りにした大葉を飾る。
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1人分
エネルギー……75kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……260mg
リン……55mg
食塩相当量……0.5g .
動画担当 @mariko_lifestyle
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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