【東村山市】作ってみよう！給食メニュー「ひじきのふりかけ」

【東村山市】作ってみよう！給食メニュー「ひじきのふりかけ」

学校給食で人気のメニューです。
材料(4人分)

・油 　大さじ1/3
・芽ひじき乾燥　5グラム
・酒　　　大さじ1/2
・砂糖　　大さじ1/2
・醤油　　大さじ1
・みりん　大さじ1/2
・白いりごま　　大さじ1/2
・糸かつお　　2グラム

作り方
1、ひじきは洗ってたっぷりの水で戻す。
2、油でひじきを炒め、調味料で味付けする。
3、汁気がなくなったらいりごま、かつお節をいれて、軽く炒めて出来上がり！