＃ohanakitchen ＃オハナキッチン　ほうれん草とベーコンのキッシュ

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おもてなしや特別な日に☆
マスターしてるととっても使えるお料理✨
ほうれん草とベーコンのキッシュ

【材料】
冷凍パイシート┈┈┈２枚
（予め常温か自然解凍させておく）
卵┈┈┈┈┈┈┈┈┈２個
牛乳┈┈┈┈┈┈┈┈50ml
生クリーム┈┈┈┈┈100ml
ピザチーズ┈┈┈┈┈┈50g
ほうれん草┈┈┈┈┈1/2袋
ベーコン┈┈┈┈┈┈┈50g
バター┈┈┈┈┈┈┈┈20g
塩┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈少々
ブラックペッパー┈┈┈少々
小麦粉┈┈┈┈┈┈┈┈少々
（生地がくっつかないようにするため用）

【作り方】
(冷凍パイシートを予め常温か冷蔵庫の中で自然解凍させておく)
1.ほうれん草はしっかりと洗って、3cm幅にカットする
2.ベーコンは短冊切りにする
3.フライパンにバターをしいて、ベーコンを炒め、軽く火が通ったらほうれん草を加えて
　炒める
4.３に塩とブラックペッパーを振る。火を止めて冷 ましておく
5.卵、牛乳、生クリームをボールに入れて泡だて器でしっかり混ぜ合わせ、ピザチーズを
　加え て軽く混ぜる
6.パイシート2枚を1cmだけ重ね、大きな1枚のパイシートにし、麺棒で伸ばして型に沿って
　形 を整え、フォークで小さな穴を開けておく
※パイシートを入れる前に型に油を軽く塗っておくと型から外しやすくなります
7.炒めた具材と卵液を混ぜ、型に流し込み、どこを切っても具材が均等になるように具材の
　位 置を調えておく
8.200度のオーブンで25分焼く
(分厚いキッシュを焼きたい場合は15cmのケーキ型で焼けます。30分経ったら表面にアルミホ イルを被せ、焦げないようにしてからさらに15~30分焼いてください。)
※各ご家庭のオーブンによって火力が異なるので焼き具合を見ながら温度調節して下さい
9.竹串を通して火が通っているか確認をし、竹串になにもくっつかなければ完成

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