【坦々そうめん】夏にピッタリ！激ヤバの肉味噌に注目！！
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎坦々そうめん
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 150g
にんにく・生姜すりおろし 各小さじ2
【A】
塩・胡椒 各少々
豆板醤 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ラー油 適量
ガラスープ 200ｍｌ
塩 少々
【B】
練りごま 大さじ2
すりごま 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
水 200ml
そうめん 3束
青梗菜（茹で） 1株
ラー油 適量
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【調理工程】
① ごま油を軽く熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉を炒め【A】を加えて味を調える。
② そうめんを茹でて冷水とって後ざるに上げて水気を取る。
③ 器に【B】を混ぜ合わせ、温めたガラスープを少量の塩で味を整えたものと合わせる。
④ 丼にそうめんを入れ、①の肉みそ、青梗菜を乗せお好みでラー油をかける。
● 汁を冷やしてつけ麺にしてもよいてもよい。
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#速水もこみち #そうめん #坦々麺
24 Comments
この一品の強い香りが食欲をそそります。
また、そうめんを使ったレシピなので、そんなに罪悪感のないレシピになったと思いますよ。
ぜひ作ってみてください！
最近、猛暑☀😵🌀💦だから、エアコンのきいた涼しい部屋で食べたいですね～‼元気になれそう‼あたたかいソーメンも美味しいですよね😋💦❤
今日もありがとう😃💕
丁度！こーいうの見たかったの😄嬉しいなぁ🎵ソーメンっていつも余るから困っていたの。これなら沢山食べてもへーきかな〜😊今日も盛り付けのひき肉、お山だね🙌もこさんらしい料理。美味しそう。
もこみっつぁ〜ん‼︎
お酢入りいいですね😊さっぱりと✨でもお肉でボリューミーで🥩ひき肉他にも使えそうですね💕美味しそう♪
練りごま大ーー好き！これ絶対美味い！
目玉焼き乗せんのや
スープめちゃくちゃ美味しそう
これ絶対んまーい！よね😊💕
なんかこういうやつインスタントとかでもこさんがプロデュースしたやつ販売してほしい笑
料理もさることながら、8:21 からの食べっぷりがサイコーにかっこいい。これそのまま素麺とかのコマーシャルになりそうなぐらいだ。
いつもの素麺に飽きてたのでぜひつくりたいです。おいしいにきまってるー!😋
昔作ったことあって、肉味噌に唐辛子ワンパック６本使ったら火ふいた笑
👍👍👍👍👍
とても美味しそうです 大好きです😋🤤とても美味しそうです
坦々素麺って聞いただけで美味しそう😋最近のもこみち君の料理の材料は家に有るものだから作っちゃうよ🤗
こんにちは
昨日そうめんお昼に食べました。普通の
肉味噌とっても美味しそうです(^o^)
❤️❤️❤️❤️❤️
美味しいに決まっているのでしょう。速水先生のたっぷりの愛情が含まれているので､最高級。👋💞💗👍
あれま、YouTubeでもみれるんだね？テレビでみてたよ
モコちゃんの声顔を見るだけで癒される～✌️作り方も簡単だグー👍️
もこみちはいつもこんなにオイリーな生活してるの？
もこみちさん🎉ご無沙汰！元気してた🎉
美味しそうです😊
もこちん夏はソーメンですね
変化球ありがとうございます😋担々麺推しでーす