【鶏ももとたけのこの甘辛煮】ごはんが進む春の味！鶏ももとたけのこを甘辛く♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏ももとたけのこの甘辛煮】ごはんが進む春の味！鶏ももとたけのこを甘辛く♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏肉とたけのこの甘辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ももとたけのこを甘辛く煮込むおかずです。ごはんとの相性抜群で、春を感じながら満足できるひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/52396

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：1片
・片栗粉：大さじ1杯
・たけのこ(水煮)：1パック(200g)
・水：100cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂身と皮を取って筋切りし、一口大に切ります。
・たけのこは水気を切り、一口大に切ります。

■作り方
1. 鶏肉に酒、しょうがを揉み込み、片栗粉をまぶします。
2. 鍋にサラダ油を引いて熱し、鶏肉を皮目から並べ入れ、焼き色が付いたら裏返して両面を焼きます。
3. たけのこを加えて油がまわるまで炒め、水、(a) を入れ、落し蓋をして弱中火で7〜8分煮たら完成です。

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