鶏ささみのスティックフライの作り方☆漬け込み時間15分！しっかり味も染み込んでやわらか食感！サクサクに揚げるコツをご紹介します☆Chicken Fillet Stick Fry【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、鶏ささみのスティックフライを作りました☆漬け込み時間15分でしっかり味も染み込んで、お肉も柔らかジューシー！サクサク食感に仕上がるコツもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made fried chicken sticks ☆ Marinated for 10 minutes, the flavor was soaked in and the meat was soft and juicy! We will also introduce the tips to make it crispy. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】
・鶏ささみ 6本
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・料理酒 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・粉チーズ 大さじ2
・パン粉 1カップ
・揚げ油 適量
【ingredients】
・６ Chicken fillets
・1 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Soy sauce
・1 tsp Cooking sake
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Chicken stock powder
・1 tsp Sesame oil
・2 tbsp Grated cheese
・1 cup Bread crumbs
・Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ささみの唐揚げ
https://youtu.be/QlRSEC4i6yI
◎大葉ささみチーズの春巻き
https://youtu.be/On-709ZO0rw
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#ささみ #揚げ物 #料理研究家ゆかり
37 Comments
お疲れ様です。ゆかり先生、漬け込み時間間違ってます。15分か10分かどちらでやればいいですか？今夜のおかずはこれです。(^_^)ゞ
動画投稿ありがとうございます。
私にも出来そうなので
作ってみたいと思います
今日は朝からいままで忙しかったので、こうゆう早くできて美味しい料理助かります！😊
ビールに白いごはんにめちゃくちゃ合いそう🤤💚
ゆかり先生はお肌がとても綺麗ですが、毎日摂ってる食べ物あるんですか？(余談で申し訳ないです…)
うわぁめっちゃ美味しそうな料理メニューですね☺
今度作って、みますね♡
いつも料理アップありがとうございます😊
私もコメントしていたけど、どこかに行ったですもう一度。今回は、ささ身のスティックフライですね。最近友加里さんのレシピには、マヨネーズを使ったのが多いですね。マヨネーズのお陰でサクサクのフライが出来ましたね。ぜひ作って見ます。
ナイスタイミング!ささみ今日広告の品ゲットしてきました〜
マヨネーズでパン粉つけるのいいですね!
いつもありがとうございます(*^^*)
見ているだけで、美味しさが伝わって来ました🤤
安価なササミ。ポイントはマヨネーズを使って🤔
ささみ大好きです😊！
これ明日やります。安いし楽しみ〜♪
明後日作ります！
今日ちょうどささみを使って何にしようか悩んでいたのでめっちゃ嬉しいです🥰作らせていただきます🥳
粉チーズないんですが、いれないとダメでしょうか？😭
先程ちょうど鶏ささみが安くて買ってきたので、明日作ります❗
鶏むね肉でも作れますか？
以前 教えて頂いた ササミのから揚げ我が家の定番です✨美味しいですよ❗️ 今回はパン粉でスティックですか😊 美味しそう⤴️ 作ります❗️ オニオンリングも 頻繁に リピートしてます🙋✨ いつもありがとうございます🌸
おいしくできました!
ありがとうございました!
昨日 ささみでとり天を作りましたがスジが上手く取れずに残ってしまいました😢フォークとキッチンペーパー試してみます
ゆかり先生今日はササミフライの美味しそうな揚げ方ありがとうございます、、ササミフライは初めてです、、上手く出来そうな予感早くつくりたい‼️
ささみって安いしいろんな料理に使えますよね！バッター液がなくてもできるのが凄いです！
ホワイトデーのお返しで本命にあげるとオススメの物作ってください😅
早速、夕飯にササミフライ作りました😊
すっご〜い美味しかったです❤
マヨネーズ使ったからでしょうか？
それはおいしい、素晴らしいレシピの味がします
ゆかりさん プヂン教えてください🙏🏻
スジ切り、すごい！
いつも、半分残ってしまいます(^_^;)
やってみます🎵
ささみの筋取り難しいけど、勉強になりました。🤗
バッター液つけなくて簡単で美味しそう〜
ありがとうございます😊
作りたくなりましたありがとうございます😊
マヨネーズでやわらかしあげですね☺️胡麻油入れてみますね👌
こんばんは😊
夜ご飯に早速作りました✌️
漬け込み時間15分でもしっかり味が染みてました(*^^*)
みんなに作って貰いたい！すごい美味しかったです❤
残ったら明日のお弁当に入れます🍱✨
リピ決定です❤
こんばんは＼(^▽^)／！
しそ風味にしたいのですが
パン粉に加えてみてもいいですか？
15分漬け込むだけ😲？
早速作りたいと思います！
もうすぐ遠足なので、こちらのレシピで作ってみようと思います♡
朝はバタバタするので、前日に漬け込みたいのですが、どんなものでしょうか？
パサパサならずしっとり美味しくできました〜(ﾉ*>∀<)ﾉ♡
作ってみました！卵も高くなってるので卵を使わずにパン粉をつけられて大変助かります😊柔らかくてサクサクで美味しかったです❤
美味しそうなので明日の晩飯にチャレンジしてみます
いつも美味しい料理を教えてくださってありがとうございます😆
ササミや胸肉は、安価で助かるけどパサパサするのでついついモモ肉に逃げていました😅
物価高の世の中に負けず、美味しい料理を作ります💪
今晩のおかずに作ってみました。とても簡単で美味しく出来ました！また他の料理にも挑戦しようと思います。
ゆかり先生の料理いつも参考にしています。
丁寧な説明いつも感謝です、ありがとうございます。
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです😋
フライの卵につける作業苦手なんですがこの作り方は卵使わないしパン粉つけるのも難しくなくて良かったです
また作りたいレシピです