ぶりアラ大根♪　Simmered yellowtail with Japanese radish♪

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骨まで柔らかいブリ大根の作り方の動画です

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ぶりアラ大根（2人分）
　ぶりのあら：500g
　水：600㏄
　酒：大さじ1
　みりん：大さじ3
　醤油：大さじ2
生姜：3切れ
　大根：2切れ
　ごぼう：1/2本
　大根の葉：適量
　白髪ねぎ：適量

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How to make Buri Daikon.（Simmered yellowtail with Japanese radish）

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Buri Daikon(for 2 servings)
500 g Buri no Ara
600 ml water
1 tbsp sake
3 tbsp mirin
2 tbsp soy sauce
　3 pieces ginger
2 pieces Daikon
1/2 burdock
some Daikon greens
some Shiraga Negi

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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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