【海外で和食】どこにいてもカブの千枚漬け イタリア在住主婦がイタリアでかぶの千枚漬けを漬ける #イタリア #カブ #カブの千枚漬け 「ゆず」レシピ Yuzu recipes ゆず 昆布茶で作る我が家のお手軽千枚漬け
@user-tc1yi9hq5u on 2022.02.06 10:08 pm 塩昆布は出汁が⁉️他のものには🆗やけど❗️只の昆布は売って無いのかなぁ〜〜柚子❓も沢山入れすぎたらカブの良さが無く成りまっせ〜因みに私も白い砂糖は使いませんけどなぁ〜〜ワカメは味が出ませんよ塩昆布は違う料理の方が美味しいですよ〜おおきに🙇♀️💕💕
@aya9132 on 2022.02.06 11:19 pm suzuさんこんにちは😙ゆりちゃん可愛い〜っ！ママと一緒に動画出たいよね😆 チラッと出てた駄菓子の赤い大根の話で思い出した！同じく駄菓子の赤いすもも、あれを一気にしこたま食べ過ぎて、赤いものが口からピューしたことを思い出しました😂トラウマです。
@user-er1sd1eq4j on 2022.02.07 1:05 am Ciao〜❣️スズさん❣️スズさん面白すぎ😂アバウトさ私と同じ😅千枚漬け、私も作ったことはないけど…たぶん柚子では？あと鷹の爪も有りだと思う〜。でも甘酸っぱく美味しい千枚漬けができて良かったね❣️そうよねイタリアでカブの千枚漬け作るなんて挑戦だものね！あの量スズさんひとりで全部食べることになるのかしら⁈ユリちゃんかわいいなあ💕スズさん、ママの顔💞
@user-ys8hy7zg6e on 2022.02.07 1:39 am スズさん、おはようございます🌞千枚漬け💕美味しいですよね🎵駄菓子屋さんの赤いお漬け物も懐かしい～😆私も怪しい知識ですが、お料理のさしすせそは、煮物とか砂糖など甘いモノで先に味付けしないと、醤油をいれた後に甘くしても甘い味が染みない、などと聞いたことがあります🤔なので一緒に漬けちゃう時なんかはあまり拘らなくても大丈夫なのかな～なんて思ったりしました😙
@user-th9ce5us1p on 2022.02.07 2:56 am suzuちゃんの目分量ダイナミック料理好きやわ～😄さしすせそ を出してくるところ+コブでなくワカメ←笑い誘ってるんかと思った😆 少々面倒やろけど、カブ切ったら 塩で揉むと水分出てくるから その水分を絞ってから 甘酢(suzu式目分量でOK)に漬け込むと 味が染みて食べやすくなると思うよ～。いつもは柚子の皮使うけどsuzu式にレモンの皮やリンゴ酢で作ってみよ と思った😁
@TD-kk4tr on 2022.02.07 12:48 pm Ciao,suzuさん。今回の「千枚漬け」はちょっと無理があるかなー。イタリアの人はわかめ食べませんよね、カルロさんの反応に失礼ながら笑いをこらえることが出来ませんでした。
@momopero7984 on 2022.02.08 1:08 am 海外で作る～で調べると、結構シンプルなレシピが出てきますよね。ちょっとびっくりしたのが、｢昆布もしくはドライトマト｣と書かれたレシピです。想像つかないけど、替わりになるらしく。。。（追記:調べてみたら、ドライトマトはグルタミン酸が豊富で旨味成分たっぷりの食材で、水から煮て出汁としても使え、味噌との相性も良いとのこと。。知らんかった💧）
11 Comments
すずさん今晩は✨
すずさんおでこ出すと可愛い🥰
やっぱりエア~カットしているので、包丁使いお上手ですよネェ～🤗
でもワカメで出汁は出ないのでは⁉️
すずさんの努力は素晴らしい🤗
塩昆布は出汁が⁉️他のものには🆗やけど❗️只の昆布は売って無いのかなぁ〜〜柚子❓も沢山入れすぎたら
カブの良さが無く成りまっせ〜
因みに私も白い砂糖は使いませんけどなぁ〜〜ワカメは味が出ませんよ
塩昆布は違う料理の方が美味しいですよ〜
おおきに🙇♀️💕💕
スズさん。巨大レモンから目が離せません…
suzuさんこんにちは😙
ゆりちゃん可愛い〜っ！ママと一緒に動画出たいよね😆
チラッと出てた駄菓子の赤い大根の話で思い出した！
同じく駄菓子の赤いすもも、あれを一気にしこたま食べ過ぎて、赤いものが口からピューしたことを思い出しました😂トラウマです。
Ciao〜❣️スズさん❣️
スズさん面白すぎ😂
アバウトさ私と同じ😅
千枚漬け、私も作ったことはないけど…たぶん柚子では？
あと鷹の爪も有りだと思う〜。
でも甘酸っぱく美味しい千枚漬けができて良かったね❣️
そうよねイタリアでカブの千枚漬け作るなんて挑戦だものね！
あの量スズさんひとりで全部食べることになるのかしら⁈
ユリちゃんかわいいなあ💕
スズさん、ママの顔💞
スズさん、おはようございます🌞
千枚漬け💕美味しいですよね🎵駄菓子屋さんの赤いお漬け物も懐かしい～😆
私も怪しい知識ですが、お料理のさしすせそは、煮物とか砂糖など甘いモノで先に味付けしないと、醤油をいれた後に甘くしても甘い味が染みない、などと聞いたことがあります🤔
なので一緒に漬けちゃう時なんかはあまり拘らなくても大丈夫なのかな～なんて思ったりしました😙
suzuちゃんの目分量ダイナミック料理好きやわ～😄さしすせそ を出してくるところ+コブでなくワカメ←笑い誘ってるんかと思った😆 少々面倒やろけど、カブ切ったら 塩で揉むと水分出てくるから その水分を絞ってから 甘酢(suzu式目分量でOK)に漬け込むと 味が染みて食べやすくなると思うよ～。いつもは柚子の皮使うけどsuzu式にレモンの皮やリンゴ酢で作ってみよ と思った😁
美味しいよ。と言えば言うほど…。
うん、きっと美味しいと思います。🙄
Ciao,suzuさん。
今回の「千枚漬け」はちょっと無理があるかなー。
イタリアの人はわかめ食べませんよね、カルロさんの反応に失礼ながら笑いを
こらえることが出来ませんでした。
海外で作る～で調べると、結構シンプルなレシピが出てきますよね。
ちょっとびっくりしたのが、｢昆布もしくはドライトマト｣と書かれたレシピです。
想像つかないけど、替わりになるらしく。。。
（追記:調べてみたら、ドライトマトはグルタミン酸が豊富で旨味成分たっぷりの食材で、水から煮て出汁としても使え、味噌との相性も良いとのこと。。知らんかった💧）