手抜きなのにジューシーでめちゃ旨..!これなら作る気になれる『てぬきハンバーグ』Very Simple Hamburger

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    『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』
    が発売になりました♪

    多くの方にお手にとっていただいたおかげで、
    3度目(4刷)の大増刷をしていただけることになり、累計5万部になりました。
    本当に本当にありがとうございます。

    全国の本屋さんやネット書店などで販売しておりますので、
    ぜひお手にとっていただけると幸いです♪

    引き続きAmazonでも販売しておりますので、URLを貼らせていただきます!
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    そして、『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』の電子版が発売になりました♪
    電子版のURLも貼らせていただきます。ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
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    おかげさまで『魔法のてぬきおやつ』重版記念フェアの第二弾の開催が決定致しました!
    対象店舗で書籍をお買い上げの方に「マルチパック」をプレゼント。
    3月12日(木)頃から順次開始いたします。
    詳細はこちらをご覧ください!
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    https://www.wani.co.jp/event.php?id=6618

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    ▽〝てぬきハンバーグ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
    『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/04/08/201835

    ▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
    『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen

    【てぬきハンバーグ】
    今日は、作るのは面倒だけどハンバーグが食べたいって時の『てぬきハンバーグ』を作りました。
    お肉100%なので、とてもジューシーで肉肉しくて美味しく、むしろこのてぬきハンバーグ定期的に食べたくなります。
    ポリ袋の中で成形してそのまま焼けるので、手が汚れないのもオススメのポイント!
    ソースもイチオシの配合なので、ぜひ手抜きしたい時や肉肉しいハンバーグを食べたくなった時にお試しいただけると嬉しいです!

    〈材料〉2個分
    豚ひき肉 250g
    塩 ブラックペッパー 少々
    【ソース】
    ケチャップ 大さじ2
    ウスターソース 大さじ2
    みりん 大さじ1
    鶏がらスープの素 小さじ1/3
    にんにくチューブ 2㎝

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    【Very Simple Hamburger】
    Today, I made “Very Simple Hamburger” when it was troublesome to make but I wanted to eat a hamburger.
    Because it is 100% meat, it is very juicy, meaty and tasty, and you’ll want to eat this hamburger steak regularly.
    As it is molded in a plastic bag and baked as it is, it is also recommended that your hands do not get dirty!
    The sauce is also recommended, so you can try it if you want to cut it out or eat a meaty hamburger!

    〈INGREDIENT〉
    250g minced pork
    Salt black pepper a little
    【Source】
    2 tablespoons ketchup
    2 tablespoons Worcestershire sauce
    1 tablespoon mirin
    1/3 teaspoon chicken stock
    Garlic tube 2㎝

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    ◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp

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    楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
    効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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    39 Comments

    1. ⚠️追記⚠️
      いつもご覧いただき本当にありがとうございます☺️

      ①私は豚ひき肉を使用していますが、お好みで合い挽肉でも!!

      ②焼き時間は目安にして、様子を見て微調整してください!

      よろしくお願いいたします🙇‍♀️

    2. 是非おかず版も本にして欲しいです❣️お母さんはYouTube見ない世代だけど料理好きなので、てぬキッチンさんの本をプレゼントしてあげたいんです❗️❗️

    3. 肉汁凄いですね✌️😄
      いつも作ってもパサパサ💦
      簡単なのに肉汁たっぷりで美味しそう😋
      これからは、この方法で作ります✌️
      有難う御座います。

    4. 旦那がハンバーグ大好物で
      毎回毎回強請られて大変だったのですが
      これなら洗い物も減るし
      シンプルなレシピだし
      めっちゃ美味しそうなので
      マネさせてもらいます(^^)

    5. 小麦がダメな人と一緒に住んでて
      最近パン粉も卵も入れないでハンバーグ作りました!
      焼いてる時に肉汁流れ出まくりでしたが、パサパサ感もなく普通に美味しかったです!
      アレコレする手間も省けていいです👍
      ナツメグは入れた方がおいしい気がしますが、豚ひき肉なら塩コショウで良さそうですね✨
      いつもスプーンで捏ねてるので、究極に面倒な時はポリ袋でやろうと思います☺️🍽

    6. 空気抜かなくていいんですか??
      それで本当にジューシーに??
      でもいつもてぬさんのレシピは絶対美味しくできるので、試してみます^ ^

    7. 真ん中の子が、卵アレルギーだったから 卵抜きハンバーグにしてましたが
      そういや、これでいいやん‼️って思いましたww
      袋で一気に楽します🎵

    8. 今晩は!
      豚ミンチが足らなかったのでウィンナーを入れた。これがまた美味しかった!プラス、ブロッコリーのタルタル焼きとワインで乾杯🥂した。
      Buono!Buono!
      何時もありがとう😊

    9. てぬきさんの料理、何度かつくってるんですけど、決まって美味しくできたことないんですよね。何でだろう。
      他の方のレシピ参考にすると美味しくできるのに、、私のスキルのせいでしょうか?
      動画だと見た目も美味しそうだし、楽にできる物が多いから気になるんですけどね。

    10. 絶対玉葱を入れないといけないと思い込んでたのでびっくりしました!!
      豆腐ハンバーグも知りたいです( ˊᵕˋ )

    11. 今日の晩ごはんにしました。
      家族の反応は「旨っ!」
      味は肉肉しくて、ちょっと本格的はハンバーガーに入ってるハンバーグといった感じ。
      娘と夫はせっかくだからとスライスチーズをトッピング。
      ソースも好評で、娘はこれだけでご飯が食べれるといったぐらい。
      肉好き家族4人なので合挽き(安かった!)1キロで作りました。
      ですがあっけなく家族の胃袋へ。
      また作ってと夫にリクエストされました。
      素敵なレシピ、ありがとうございました。

    12. 自分は美味しかったけど歯の弱い母には肉だけでは固すぎたようで、食べにくいと言われました。高齢の方や子供に
      作るにはパン粉などのつなぎを入れて柔らかくしたほうがいいようです。ソースはとても美味しかったそうなので、肉だねを自分なりにアレンジしてみようと思います。

    13. てぬさん こんばんはー😆
      低糖質なハンバーグが簡単に出来て、これならいつでも食べられますね✨ありがたいです💖

    14. 本でこちらを見て、合い挽き肉で作ってみました☺️ ホロホロっと牛肉の味が口に広がり、ソースに入っているニンニクがピリッと効いて、とっても美味しいです。ご飯が止まらない〜

      仕事で疲れていても、21:00から作りはじめて、21:30に食べれるハンバーグ、一生もののレシピになりました、ありがとうございました。

    15. 毎回本当に助かります!簡単で美味しいレシピをありがとうございます♡おかずの本買いました!おやつも今度買いたいと思います!!明日ハンバーグ作るので有り難いです。これからも応援してます📣ちなみに今日はすき焼き風うどん作りました!!美味しかった(。˃ ᵕ ˂ )b

    16. いつもバターとケチャップととんかつソースを火にかけてソース作ってましたが、てぬキッチンさんのソースとっても美味しかったです😄ありがとうございます😃
      明日はフライドチキン作りますね😁楽しみですフライドチキンも😋

    17. 合い挽き肉で作ってみました。
      お肉100%なので歯ごたえもあり、肉肉しくて、ハンバーグというよりは「挽き肉ステーキ」という感じでした。美味しかったですが、焼き方やお肉の選定にもよるのでしょうが、ハンバーグのようなふっくら感を望むなら、やっぱりつなぎは必要かなと思いました。
      でも、簡単で美味しいのでまた作ろうと思います。
      ソースは鶏がらスープの素だけが無かったので、代わりにだし醤油を少し加えました。

    18. 大きさを変えたらミートボールになりますね。
      カレースープと一緒に食べても美味しそう。

    19. 基本これで、かさましに玉ねぎとか入れるくらいでいいですね。
      かさましにキャベツを使って、生姜が余っていたから入れてみたら、餃子だと言われました。