山本ゆりさんのレシピ「レンジで!豚バラと春キャベツの塩ダレ蒸し」
レンジで!豚バラと春キャベツの塩ダレ蒸し
【材料】(2人分)
・豚バラ薄切り肉 120g
・春キャベツ 5枚(250g)
・新玉ネギ 2分の1個(100g)
A 塩 ひとつまみ
A 酒、顆粒鶏ガラスープの素 各大さじ1
A ゴマ油 小さじ1
A ニンニクのチューブ 1cm
好みでゴマ油、粗びき黒コショウ、白いりゴマ 各適量
【作り方】
(1) 豚肉は3~4cm長さに切る。キャベツはざく切り、新玉ネギは薄切りにする。
(2) 耐熱ボウルにキャベツ、新玉ネギを入れ、豚肉を1枚1枚広げてのせ、合わせたAをかけ、ふわっとラップをして電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
(3) よく混ぜて器に盛り、好みでゴマ油をたらし、黒コショウ、ゴマをふる。
★レンジから出した直後はキャベツも少し生っぽく感じますが、混ぜるうちに余熱でどんどん火が入ります。このままラーメンやうどんの上にドーンとのせてもおいしい。
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音楽:Youtubeオーディオライブラリーhttps://www.youtube.com/user/AudioLibraryJP/featured
効果音:効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/
2 Comments
料理よりも、ゆりさんがエエです❗🥰
めちゃ簡単で、キャベツ以外にもエリンギや株とりなめこ、ブロッコリーも入れて作ったのですが、やはり美味しくできあがりました💖何回もリピートしてます❗