あさりとショウガの佃煮
アサリむき身 500g
ショウガ 100g
砂糖：しょう油：料理酒 １：１：１
みりん 少々
冷凍のあさりのむき身と大きめに切ったショウガを使って佃煮を作ってみました。ショウガがピリッときいて、ご飯に合うと思います。
今回は、砂糖 しょう油 料理酒を同割りで合わせて水分がなくなるくらいまで煮詰めて佃煮を作りました。ショウガの量はお好みですが
多めのほうがおいしいと思います。
甘いかなと思う方はしょう油を多めに加えるとおつまみでもいけるとおもいます。
BGM:YouTube
![梅おかか味の「きのこの佃煮」でごはんが進む！きのこの旨味をギュッと凝縮した常備菜【ちょこっと漬け#122】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/10/1730168407_maxresdefault-450x253.jpg "梅おかか味の「きのこの佃煮」でごはんが進む！きのこの旨味をギュッと凝縮した常備菜【ちょこっと漬け#122】｜ kufura [ クフラ ]")
7 Comments
絶品でした！
おいしそーーー♪(〃艸〃)
佃煮って結構、砂糖や醤油使うんですね。
アサリが縮まないのは何故でしょうか？
私が作ると縮んでしまいます💦
早速！作ってみました！
とても美味しく仕上がりました💜
ありがとうございます😊
家族から大好評でした💞✌🏻
やったー✌🏻💞
むきアサリを100g購入したので調味料を減らして作ってみました！
美味しかったです。
おつまみやご飯のお供にいいですね！