《10品》美味しく食生活が整う。バランスの良い食材と、簡単なのに絶品な料理ばかりの作り置き。1週間分の作り置き/献立/常備菜

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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります!目安として参考にしてください🫡💕

〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器

00:00本日の動画は?

00:35①蓮根の海苔佃煮
カテゴリー:副菜
分量:8人前
保存目安:冷蔵6日間

・レンコン(150g)
・ 板海苔(5枚)

ーAー
・醤油(大さじ3)
・みりん(大さじ4)
・和風顆粒出汁(大さじ1/2)
・水(200ml)

02:04②さつま芋の水梅煮
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵6日間

・さつま芋(350g)

ーAー
・梅(2個)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・水(200ml)

03:47③切り干し大根のキムチマヨサラダ
カテゴリー:副菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵3日間

・切り干し大根(30g)
・刺身用ボイルイカ(100g)

ーAー
・キムチ(50g)
・マヨネーズ(大さじ2)

04:54④ごぼうとささみのゴマだれ和え
カテゴリー:副菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間

・カイワレ(1/2株)
・ごぼう(1本)
・ささみ(2本)

・酒(ひとまわし)
ーAー
・すりごま(大さじ3)
・味噌(大さじ1/2)
・マヨネーズ(大さじ2)
・砂糖(大さじ1/2)

06:12⑤焼き野菜の味噌漬け
カテゴリー:副菜
分量:8人前
保存目安:冷蔵6日間

・かぶ(2個)
・ごぼう(1本)
・蓮根(150g)

ーAー
・みりん(大さじ1)
・味噌(大さじ1)
・塩麹(大さじ1)

09:14⑥長ネギのお米クリーム煮
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵4日間

・長ネギ(3本)

・胡椒(少々)
ーAー
・米(大さじ1)
・水(100ml)
ーBー
・鶏ガラ(小さじ1)
・油(小さじ1)

11:50⑦梅と豚肉のひじき煮
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・ひじき(12g)
・カリカリ梅(15個)※小粒
・豚こま肉(250g)

ーAー
・酒(ひとまわし)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)

13:10⑧ハーブ麹のそぼろ
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間

・玉ねぎ(1個)
・鶏もも挽肉(150g)

・胡椒(少々)
ーAー
・酒(ひとまわし)
・塩麹(大さじ1)
・ナンプラー(大さじ1)
・乾燥ミックスハーブ(大さじ1)

14:32⑨豚てりたま
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間

・青ネギ(適量)
・薄切り豚バラ肉(250g)
・卵(4個)

・胡椒(少々)
ーAー
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
ー水溶き片栗粉ー
・片栗粉(小さじ1)
・水(小さじ2)

16:13⑩生姜レモンのこっくり鶏
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間

・レモン(1/2個)
・生姜(1片)
・鶏もも肉(2枚)※400g

ーAー
・塩麹(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・酒(ひとまわし)
・水(100ml)

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#作り置き#冬の食材#簡単レシピ

13 Comments

  1. 需要をわかっていらっしゃる‥!最近忙しくて栄養偏ってるので参考にします。いつもありがとうございます!

  2. あべしさんのおかげで忙しい今の時期でも、安定した栄養が取れて本当に感謝しかないです(ᯅ̈ )

    今回の料理も、どれもスーパーで見るような食材で簡単に出来そうで早く作りたいです🤤何より美味しそう⸜ ♡ ⸝

  3. 塩麹と醤油麹を自分で作るようになり、あべしさんのようにサラッとお料理で塩麹使って下さるとレシピとても助かります!♡

  4. 自分では絶対思いつかない様なレシピばかりです。
    食材も手に入りやすいものばかりだし、いつも参考にさせて頂いています!
    大ファンです🤗

  5. いつも拝見しています。
    使われているシリコンラップはどちらのものですか?
    しっかりしていてベタベタくっつかないものを探してます。

  6. 切り干し大根のキムマヨサラダ
    美味しすぎてびっくりしました‼︎
    ひじき煮あんまり好きじゃなくて
    ひじきも豚肉とカリカリ梅!?となりましたが作ってみて仰天
    美味でした😂ありがとうございます!
    来週1週間作り置きを副菜にして旦那と美味しくいただきます❤️

  7. いつもバックミュージック感覚で聴き見しています。ショウガとレモンを「絞りいれる」と言うのがいまいち分からないので教えてください。ショウガをすりおろしてから絞って入れると言うことですか?

  8. 蓮根の海苔佃煮作りました!
    おうちで海苔の佃煮が作れるなんて思っていなかったのですが、とっても簡単なうえに、すごく美味しくできました🤤