辛くない新生姜の甘酢漬け

⭐︎ 新生姜 正味250gほど
   塩小さじ0.5
⭐︎甘酢
  砂糖70g
  酢 140g
  水 60g

1、生姜を掃除したら
薄切りし、塩をふってもんで
15分おき、さっと洗う

2、甘酢の材料を合わせ
ひと沸かし

3、お湯で1の生姜を5分ゆで
ザルにあげる

4、保存容器(アルコール消毒)に
3の生姜を入れ2の甘酢を注ぐ

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