【104食目】りんごの赤ワインコンポート

    ご視聴ありがとうございます。
    スーパーに大きくて真っ赤なりんごがあったので、余っていた赤ワインを使ってコンポートを作ってみました。
    スパイシーな香りと上品な味わいです。
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    【材料:りんご1個分】
    ・りんご 1個
    ・グラニュー糖 50g
    ・クローブ 4個
    ・シナモンスティック 1本
    ・水 100cc
    ・赤ワイン 100cc
    ・レモン 一切れ

    【作り方】
    1. りんごを8等分に切り、種と皮を取り除く。
    2. 鍋にりんごを入れ、レモン以外の材料を全て入れ中火にかける。
    3. 沸騰してきたら落とし蓋をし、弱火で30分煮込む。
    4. 火から下ろしたら2時間冷ます。
    5. レモンを添えて完成。

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    2 Comments

    1. リンゴの美味しい季節‼️こんな食べ方もあるんですね😃

      果物アレルギーの私にとっては、これは食べられるかも😋

    2. リンゴ以外の果物だと、どんな感じになるんでしょうね⁈ 赤ワインが結構入ったように思いますが、お酒がダメでも大丈夫かなぁ😦