【104食目】りんごの赤ワインコンポート
ご視聴ありがとうございます。
スーパーに大きくて真っ赤なりんごがあったので、余っていた赤ワインを使ってコンポートを作ってみました。
スパイシーな香りと上品な味わいです。
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【材料:りんご1個分】
・りんご 1個
・グラニュー糖 50g
・クローブ 4個
・シナモンスティック 1本
・水 100cc
・赤ワイン 100cc
・レモン 一切れ
【作り方】
1. りんごを8等分に切り、種と皮を取り除く。
2. 鍋にりんごを入れ、レモン以外の材料を全て入れ中火にかける。
3. 沸騰してきたら落とし蓋をし、弱火で30分煮込む。
4. 火から下ろしたら2時間冷ます。
5. レモンを添えて完成。
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2 Comments
リンゴの美味しい季節‼️こんな食べ方もあるんですね😃
果物アレルギーの私にとっては、これは食べられるかも😋
リンゴ以外の果物だと、どんな感じになるんでしょうね⁈ 赤ワインが結構入ったように思いますが、お酒がダメでも大丈夫かなぁ😦