甘酸っぱく柚子香る!ツナとトマトの柚子胡椒マリネ
トマトメインの作り置きレシピをご紹介💁♂️シャキシャキの玉ねぎと柚子胡椒でさっぱりした一品です😄
冷蔵庫で冷やして、肉料理などのパンチのある料理の副菜などにオススメです❗️
====⇩レシピはこちら⇩====
(材料)
ツナ缶 1缶(70g)
トマト 2個(150g×2個)
Aオリーブオイル 大さじ2
A酢 大さじ1
A砂糖 大さじ1/2
A柚子こしょう 大さじ1/2
パセリ お好み
(作り方)
① 玉ねぎはみじん切りにし、たっぷりの水に1分さらして、水けを切る。
② トマトはひと口大の乱切りにする。
③ ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。玉ねぎみじん切りと水分を切ったツナを入れて軽く和える。トマトを入れて混ぜ合わせる。
④ 保存容器に入れ、お好みでパセリを振りかける。
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・玉ねぎは水にさらしすぎると味に締まりがなくなるので、1分くらいで十分です。辛みが少ない玉ねぎを使う場合や、玉ねぎの辛みが好きな方は水にさらさないでもOKです。
・そのままでも食べられますが、冷蔵庫で冷蔵庫で冷やしたほうがよりさっぱりいただけます。
・冷蔵庫に入れて、2〜3日を目安に食べ切ってください。
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