ダイエット中にオススメ！低カロリー＆低糖質【糸こんチャプチェ風炒め】の作り方・レシピ #shorts
春雨の代わりに糸こんを使うことで
手間と糖質、カロリーを抑えた
チャプチェ風の炒めものです。
【糸こんチャプチェ風炒め】
＜材料2食分＞
牛こま肉 190g
糸こんにゃく 200g
たまねぎ 1/2個（100g）
赤パプリカ 1/2個（65g）
黄パプリカ 1/2個（65g）
おろしにんにく 1かけ分
オイスターソース 大さじ2
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
＜作り方＞
①糸こんにゃくは食べやすい長さ、
玉ねぎは薄切り、
パプリカは種を取り細切り、
牛肉は1㎝幅に切る。
②おろしにんにくとオイスターソース、
しょう油、酒、みりんを混ぜあわせる。
③中火のフライパンにごま油を入れ、
牛肉を加えて炒め、
色が変わってきたら玉ねぎを加える。
④玉ねぎがしんなりしてきたら、
パプリカ、糸こんにゃくを
加えて炒めあわせる。
⑤調味料を加えて炒め、
水分が飛んだらできあがり。
＜ポイント＞
＊動画のパプリカは小さめなので
1個使っています。
普通サイズの場合は1/2個ぐらいです。
＊ごはんと一緒に盛りつけて
食べても美味しいですよ。
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