コレは完璧な食べ物です。甘辛ダレとマヨネーズ【鰯の蒲焼丼】の作り方
【材料】
イワシ 4本
片栗粉 適量
【タレチーム】
醤油 30cc
味醂 30cc
酒 30cc
砂糖 大さじ1/2
お酢 少々
ごま油 適量
大葉、万能ねぎ、白ゴマ、海苔、マヨ、紅生姜
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お砂糖は味見して好みの量を入れてください、蒲焼は甘めが美味しいと思います。お酢がちょびっと入ると味が締まるよ!
#まかないメシ #入梅鰯 #蒲焼丼 #和食の基本
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40 Comments
大将、お疲れ様です😊
いわしの蒲焼き丼物凄く旨そう❣️
今度チャレンジします‼️
造るぜ‼️
蒲焼きではなくなってしまうかもしれないけどたれにおろしにんにくとおろししょうが入れてもうまいはず
今度は名古屋発のひつまぶしをお願いいたします。
いや〜ご飯進みそう!
鰯の蒲焼さえ、うまくいけば本当にマヨネーズによくあって、ガツガツやれそう!
鯵で美味しい丼が出来て最高ですね😋✌
魚料理 これからも沢山 お願い致します😋✌
美味しい鯵丼を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
若頭! そんなに好きなら
まず、マヨネーズを作ったらいががでしょ
もー完璧!😭
山椒かければ、ほぼウナギだと思います。
あーまたお腹が空いてきたー😅
スタミナつきそうー❤️
大将今日もありがとう😊
絶対作ってみます❗イワシがあったら。紅生姜とマヨネーズを忘れずに!ですね❗
めちゃくちゃ暑い日に、もりもり食べたい👍
金ない時に缶詰のを飯に乗っけてたときがあったなぁ😁
生から作ればまた美味さも違うんだろうなぁ😋
わ〜!!ほんとにおいしそうですね、この土日に作ってみます!!
早い梅雨明けの夏バテ気味の今にぴったりですね、暑さに勝てそうです〜◎
コレは完成前からド直球で旨さが伝わってきますネ(^ω^)
マヨをワサマヨにしたりベースのタレをバター醤油にしたりと色々アレンジもききそうですし…
鰯は旬の長い魚なんで秋頃まであの手この手で喰らい尽くしたいです(`_´)ゞ
凄い美味そうやし!美味いんやろけど
使い古しの歯ブラシはキツいですよ・・・
大将のレシピはいつも注目しております。
今回、丼物のたれ割合、至極参考になりました。有難うございます。
イワシって、新鮮なものであれば、何やっても旨いですよね。
イワシ最高、大将最高🥰😍
お手軽でお安い、自分で食べる分なら腹骨も取らずにいけます。ソース、ケチャップ、マヨ、全てお酢が入ってますからお酢が入る事で美味しさが増すのは納得です。
土曜日にお店に伺った時に座った席が写ってる・・・感動です。天ざる美味しかったです。
今日の動画もすごくおいしそうです。
これからも応援してます。
また犬の散歩してるおばあちゃん後ろ通ってるじゃんw開幕爆笑 平和ですます
美味しそう杉!ワロタ\(^o^)/
明日作りまーす♡
大将、冒頭のアクション
やたら気合い入って無いか?
タレで煮詰まっていく鰯物凄く美味しそうだわ~。勿論🍜になった鰯さんもね。
大将こんばんは😃🌃💕何度見ても、大将が鰯の手開きしてるところ✨カッコいいです😍‼️わたしは下手くそ(笑)😂蒲焼きにマヨとか美味しそう😋🎵🎵わさびや山椒で味変もしてみたい~😆❤️
バテバテ 暑すぎ 異常な 季節感がないわ
熱帯蒸し熱く フラフラ😵🌀 水風呂がよいなあ‼️
大将のスプーンがデカいのが羨ましい それ欲しい
大将お疲れ様です。連日暑さが厳しいのでお身体ご自愛くださいませ。美味しそうですね🤤
イワシの蒲焼だ💕美味しそう🤤
1年前の動画覚えてる!あべさん見始めてから1年以上経ちました😊これからもずっと応援してます!
子供の頃に祖母がよく作ってくれました♪
大好物です。
夜中に見てしまったことを後悔w w
マヨネーズも紅生姜も酸味がありますから、旨さが引き立つのでしょうね
うしおネタ時々入れてくれるの嬉しい 何よりもめっちゃうまそうです
冷凍庫に小さい鰯があるので早速やってみます👍ドイツ🇩🇪からいつも楽しみに見てます🥳
鶏胸肉でやってみます!
めちゃくちゃ美味いの確定👍
これは色々バリエーション使えますね!
サムネもしかしてターキーさん??
お疲れ様😊
やっぱ職人ですね
めっちゃ美味しそう🤗
学校給食でアジの蒲焼きが出ていたんですが、それを思い出す1品です!!
今年はイワシに縁深いと思った‼️今回の蒲焼き丼はどれだけ美味いか試してみよう😊
美味いの前提ですが😁👍️
チャンネル登録しました。
面白い大将ですね 俺も元和食の料理人です ( ^ ^)r゛゛ 今は、鉄工所勤務 家で休みの日に家族のご飯を作るp(^-^)q
遠慮なく技術を教えてくれるんですね!
スプーンデカ笑
こんなん絶対美味いに決まってる!
旬の食材でのレシピありがたや、自分は残りの3種の神器七味もかけよっと!作るぜ
イワシが高級魚になる前に、堪能したい。