これだけは覚えておきたい！やみつき明太きゅうりの作り方

これだけは覚えておきたい！やみつき明太きゅうりの作り方

やみつき明太きゅうりの作り方です。きゅうりのレシピは色々ありますが、これは反則なきゅうりのレシピ。無限に食べられてしまうレシピで、ご飯にもお酒にも合いますよ。食べたいときにさっと簡単にできて、味はやみつき。きゅうりをたくさん食べたいときにも重宝するレシピです。ポリポリした歯ごたえとピリッとした明太子、そしてほんのり香る胡麻油が絶品です。

チャプター:
0:05 板ずりをする
0:14 板ずりをする意外な効果
0:43 タレを作る
2:04 きゅうりを叩く
2:38 和える
2:53 実食

材料：
きゅうり　１本
明太子　1/2本

A
うす口醤油　小さじ1
ごま油　大さじ１
塩昆布　2〜3つまみ
塩　１つまみ

作り方：
明太子は皮に切れ目を入れて中身だけを取り出してボウルに入れる

Aの材料を全てボウルに入れて混ぜる

胡瓜は板ずりをして洗い、包丁の腹で叩く

一口大に乱切りにする

ボウルに入れてAと和えて冷蔵庫でしばらく馴染ませる

塩昆布が柔らかくなった頃が食べ頃

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