回鍋肉(ホイコーロー) 中国でも大人気!! ＃115 ＜材料＞ キャベツ １/４玉 人参 １/２本 ピーマン ２個 豚バラ肉 ２００g （オイスターソース 大１ （豆板醤 小１ （甜麺醤 小１ （ウェイパー 小１ Amway Cabbage and Pork Recipe Cabbage and Pork Simple Side Dish Cabbage Pork Recipe Pork and Cabbage Recipe Pork and Cabbage Simple Side Dish Pork Cabbage Recipe インコア お家で本格中華 ステンレス調理器具 タッパーウェア ビタクラフト ロイヤルクイーン 多層構造 大澤チャンネル 家庭料理 時短 白菜×豚肉簡単おかず 白菜で回鍋肉 白菜豚肉簡単おかず 簡単 美味しい 調理器具 豚肉×白菜簡単おかず 豚肉白菜簡単おかず
@kiyopidesu3709 on 2020.11.22 11:00 am 私も今日は、これにします✨ロイヤルクイーン鍋を20年前にフルセットではないけど買ったので、使わないともったいないなと思った時、こちらのチャンネル見つけたんです❗️今では、めちゃくちゃ活用させていただいてます✨助かってます。ありがとうございます😊
@user-kf3xw5xk9k on 2021.10.20 10:38 pm 動画の2倍で作りました、("⌒∇⌒")❕弁当に入れました、、少し水分が出ました、たぶん火を止めなかったからだと思います、美味しかったです❗
@user-kf3xw5xk9k on 2021.11.04 7:06 pm 3止めに挑戦です、アムウエイの大フライパンで2倍で、先にばら肉を式、油は使いませんでした、水分も出ませんでした、、大成功です、有り難う御座いました、急いだので、誤字があります
@mogu210a on 2022.03.23 10:41 am 最近このチャンネルを知り次々に作ってます。ホットケーキがふわふわで驚き、回鍋肉はすごくシンプルな上超絶美味しいし、何と言っても焦げ付かないやり方がわかったのが本当に嬉しいです。ありがとうございます！
@ruritake513 on 2022.04.02 6:43 am 回鍋肉ってこんなにも簡単に出来るんだ、と大好きな日本酒で舌鼓を打っておりましたら、大澤チャンネルさんから６QTが届き、何と嬉しい！これであれも出来る！これも出来る！ あの中華料理の味は野菜の生と熱を通した丁度中間の旨さにあるんですよね。決して調味料の味では無い。いつも母の野菜炒めが火を通し過ぎでマズイと不平たらたら言うと、火力の違いよ、と応酬があり、そこは良く分からなかったのですが、時間をかけ過ぎずに蒸す事で産まれる旨さなんですね。母に使わせてあげたかったなぁ。 きっと知り尽くせば、デメリットだってある可能性もあるだろうけれど、Royal Queen のお鍋に惚れこんだ大澤氏の情熱は、単なる自然食品嗜好を越えている、と思います。最高の玩具を有難う！！
@minton25 on 2022.06.02 1:03 pm 見たかったやつがおすすめに出てきて良かったですが、今日作っちゃいました。けど、野菜より先に豚バラを投入してしまいました。カリカリに出来上がりました。基本は野菜が先に投入することを覚えておきます😄
@user-hk5ef8tz5r on 2022.06.08 12:22 am たまに、回鍋肉を普通のフライパンで作るのですがキャベツから水分がでておいしくないです。こんどは、この方法でしてみます。お肉が、分厚い時もこの方法でいいのですか？
@sstyssty5957 on 2022.06.09 2:30 am かき混ぜたりいじっちゃうと水分が出ちゃうのか！そして蒸れちゃうから強火にして水分を飛ばすと、中がかたいままで焦げてしまう。テフロンコートのステンレス鍋
19 Comments
回鍋肉でない
湯通ししなくちゃただの肉野菜炒めだわな
フタして焼く事で湯通しの効果ぎ得られるのさ
阿保やで
回る鍋の肉を全然理解してない
野菜炒めです
最低動画👎👎👎
今日はコレにします！
なんだかいろんなイチャモンつけるひとがいますが、負けずに頑張ってくださいね！
大澤さんファイッヽ(´▽｀)/
美味しくできました！
明日も食べよっと。
中華は、中華鍋で作るべし！
ここに麺やもやしいれたら焼きそばになりました ウインナーやソーセージも入れると美味しい
私も今日は、これにします✨ロイヤルクイーン鍋を20年前にフルセットではないけど買ったので、使わないともったいないなと思った時、こちらのチャンネル見つけたんです❗️今では、めちゃくちゃ活用させていただいてます✨助かってます。ありがとうございます😊
いろんな人をみましたが、いい番良さそうです、やってみます❗
動画の2倍で作りました、("⌒∇⌒")❕弁当に入れました、、少し水分が出ました、たぶん火を止めなかったからだと思います、美味しかったです❗
又、、火を止めないで混ぜてしまいました、ずいぶん水分がでてしまいました、😢⤵️⤵️❗
3止めに挑戦です、アムウエイの大フライパンで2倍で、先にばら肉を式、油は使いませんでした、水分も出ませんでした、、大成功です、有り難う御座いました、急いだので、誤字があります
最近このチャンネルを知り次々に作ってます。ホットケーキがふわふわで驚き、回鍋肉はすごくシンプルな上超絶美味しいし、何と言っても焦げ付かないやり方がわかったのが本当に嬉しいです。ありがとうございます！
回鍋肉ってこんなにも簡単に出来るんだ、と大好きな日本酒で舌鼓を打っておりましたら、大澤チャンネルさんから６QTが届き、何と嬉しい！これであれも出来る！これも出来る！
あの中華料理の味は野菜の生と熱を通した丁度中間の旨さにあるんですよね。決して調味料の味では無い。いつも母の野菜炒めが火を通し過ぎでマズイと不平たらたら言うと、火力の違いよ、と応酬があり、そこは良く分からなかったのですが、時間をかけ過ぎずに蒸す事で産まれる旨さなんですね。母に使わせてあげたかったなぁ。
きっと知り尽くせば、デメリットだってある可能性もあるだろうけれど、Royal Queen のお鍋に惚れこんだ大澤氏の情熱は、単なる自然食品嗜好を越えている、と思います。最高の玩具を有難う！！
見たかったやつがおすすめに出てきて良かったですが、今日作っちゃいました。
けど、野菜より先に豚バラを投入してしまいました。
カリカリに出来上がりました。
基本は野菜が先に投入することを覚えておきます😄
たまに、回鍋肉を普通のフライパンで作るのですがキャベツから水分がでておいしくないです。
こんどは、この方法でしてみます。
お肉が、分厚い時もこの方法でいいのですか？
かき混ぜたりいじっちゃうと水分が出ちゃうのか！そして蒸れちゃうから強火にして水分を飛ばすと、中がかたいままで焦げてしまう。テフロンコートのステンレス鍋
中国まで行っちゃうのか！6QTうれしいです♪