お正月 酢蓮根の作り方

    蓮根大 1個 
    花形にして3ミリに切っておく
    塩茹で2分くらい

    お出汁で煮る
    蓮根がかぶるくらいのお水
    お出汁顆粒半分
    薄口醤油 少し
    お塩少し
    お酢
    お砂糖

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