お正月　酢蓮根の作り方

お正月　酢蓮根の作り方

蓮根大　1個　
花形にして3ミリに切っておく
塩茹で2分くらい

お出汁で煮る
蓮根がかぶるくらいのお水
お出汁顆粒半分
薄口醤油　少し
お塩少し
お酢
お砂糖