焼きサバのバインミー［1人分553kcal］［西川満希子先生］

焼きサバのバインミー［1人分553kcal］［西川満希子先生］

バインミーとはベトナムのサンドイッチのことです♪

◇材料(2人分)
塩サバの切り身　　…2切れ
カレー粉　　　　　…適量
バター　　　　　　…適量
フランスパン　　　…1本
大根　　　　　　　…50g
にんじん　　　　　…50g

—–(A)—–
酢　　　　　　　　…大さじ1
砂糖　　　　　　　…大さじ1
ナンプラー　　　　…小さじ1
スイートチリソース…小さじ2

青じそ　　　　　　…2枚

◇作り方
1) 塩サバにカレー粉をふってなじませ、フライパンにバターを熱し、両面合わせて4～5分焼く。
2) 大根とにんじんを細切りにし、合わせた(A)に入れてマリネする。
3) トーストしたフランスパンに青じそをのせ、(2)とサバの切り身をのせてはさむ。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年7月31日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/