新生姜のさわやかジンジャーシロップのレシピ・作り方

新生姜のさわやかジンジャーシロップのレシピ・作り方

新生姜を使ったジンジャーシロップの作り方です。

炭酸で割ってジンジャエール、お湯で割ってホットジンジャーはもちろん、
生姜焼きなど料理にも。

新生姜はみずみずしくさわやかなので、
スパイスなどを入れず、甘さ控えめ、レモン果汁をたっぷり加えてさっぱりさわやかなシロップに仕上げました。

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詳しいレシピはこちら↓

新生姜のさわやかジンジャーシロップのレシピ

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【material】
Ginger 250g
Honey 125g
1/2 lemon juice (4 teaspoon lemon juice is also acceptable)

【How to make】
[1] Ginger lightly peel off the skin with a spoon and thin it against the fiber.
(※ I think that you can see the details such as how to peel the skin, the direction of the fiber, etc. together with the video)

[2] Ginger,Honey, put 1/2 cup of water in a pot, heat on a simmer, simmer for 15 minutes on low heat.

[3] Turn off the heat and add lemon juice.
Store in a clean storage bottle.
(※ Please use a clean bottle that has been boiled and disinfected with alcohol, etc.)