【かぼちゃ×薬膳】ほっこり優しいかぼちゃの豆乳スープ♪
コンソメ不使用！
野菜の甘味、ツナのうま味で優しくて美味しいスープです♪
★かぼちゃの豆乳スープ
（材料）
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
しめじ １袋
ツナ缶 １缶
豆乳 約400ml
塩 小さじ1/2
コショウ 適量
油 適量
パセリ 適量
☆Soy milk soup with pumpkin
(ingredients)
・1/4 pumpkin
・1/2 onion
・1 bag shimeji mushrooms
・1 canned tuna
・Aout 400ml soy milk
・1/2 tsp salt
・Oil
・Pepper
・Parsley
＜作り方＞
①カボチャは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突を取って小房に分ける。
②鍋に油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
③しめじ・かぼちゃを加えてサッと混ぜ、水60mlを加えて蓋をして弱火に落として約10分蒸し煮にする。
④ツナ・豆乳を加えて温め、塩・コショウを加えて味付けする。
器に盛ってパセリを振ってできあがり。
※味見をしてから塩コショウで味付けしてください。
※豆乳を加えたら煮立たせないようにしてください。
#かぼちゃスープ
#豆乳スープ
#おうち薬膳
#すまいるりっつ薬膳チャンネル
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
薬膳研究家 大坪律子です♪
今日から始められる簡単薬膳をご紹介します！
毎日の献立作り＆たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪
薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪
▼チャンネル登録はコチラ⇊
https://www.youtube.com/channel/UCarcLspgS6Ef0DgBimYmdFw?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
▼大坪律子Facebook
https://www.facebook.com/ritsuko.otsubo.9
▼料理教室すまいるりっつFacebook
https://www.facebook.com/smileritz.net/
▼料理教室すまいるりっつホームページ
https://www.smileritz.net/
▼大坪律子Instagram
https://www.instagram.com/smileritz_otsubo/
▼すまいるりっつInstagram
https://www.instagram.com/sukoyaka_recipe_ritz/
▼すまいるりっつアメブロ
https://ameblo.jp/smileritz
