【材料こんだけぇ???】食べた人全員が聞いてくる。 絶品さび焼き。
辛味は全くありません。甘いです。爽やかなわさびの香りと、塩を振った、肉から出た脂と旨味が合わされば、甘い旨さで驚くはず。是非一度おためしを。
▶北海道産レホール https://youtu.be/rE_ZVhzLB8k
★進化版 さび焼きも是非どうぞ。 https://youtu.be/46woCNwYMn0
★★★カラシ焼きもまた、ヨシ。https://youtu.be/PaIRN3mIic0
■材料
肉200g(牛赤身肉や豚ロース)
モモ肉など固めのお肉は薄くカットしても十分旨いので、薄く切ってみて下さい。※焼いた後に。
金印 生わさび※要冷蔵のやつです。 大さじ1です。
塩 少し!★チューブ金印生わさびの場合はそのままです。砂糖入れないように。
格安のわさびは
わさび3に対し、砂糖1を混ぜて下さい。
刺身コーナーのわさび 金印・・・。(金印生とオマケでくれるものは中身違いますけど)
一応参考までに、さび焼きにはこれが一番合います。
金印 生わさび
https://amzn.to/3f7aoCK
☆送料かかって高くつくので、近所の業務用スーパー探してみて下さい。
良いよ。すぐ欲しいって方はアマゾンでセレブ買いシテクダサイ。
■焼き方ですが、ステーキではありません。水分含ませ、肉汁とわさびと脂を一体とさせます。
ですので、豚も蓋をして蒸し焼きがベストです。
■鶏肉は、焼きに時間がかかるので、わさびが焦げたり、風味まで飛び過ぎるので、薄く切るか焼き鳥サイズなら良いですが、どうせならチキンソテーしたいし・う~ん・・って感じでございます。 味はイケるんですけど。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 20:15~公開予定。
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料理が好き。
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「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。
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#限界食堂#プーさん
20 Comments
豚肉でやってみた
たくさんわさび塗った割にほんのり香る程度で丁度良かった
美味かったです
ワサビの辛味成分が熱で弱くなるんだっけ
初めまして!
いつも楽しみに拝見してます
家庭料理の参考にしたいと
思います!素晴らしいですね
何と言っても、
ご試食される時の
ご自身のあの絶賛された声に
感動しております!
うーまーいーぞー‼️
豚ロースで作ったのですが、わさびの風味と甘味が最高でした!
金印のわさび、美味いよね。
牛肉ってこれくらいレアでもあたらないんですか??
私も豚肉ロースの方してみました!
あんなに金印ワサビ塗ったのに
全然辛くなかったし
豚肉の甘みと相まって絶品でした✨
簡単で美味しいって最高ですね😆❤
ありがとうございました🎉
フライパンに残ったワサビ肉汁の中で目玉焼き作ってご飯に乗せたらこれも激旨だったのでおススメです
わさびに火を通すと辛味も香りも揮発してしまう気がするけど、美味しいのか、これ。明日休みだし作ってみようかな。
父さんの7 Days To Dieからきました!料理も好きなのでチャンネル登録させてもらいました🍯まだシーズン10なのですがプーさんの料理チャンネルと並行して視聴していきたいと思います!!
今夜はコレを。前にも一度作りました。美味しかったです❤今夜は豚ロースの塊肉を使って、やってみますね。食材決めたら限界食堂のメニュー見てレシピ見て真似ているこの頃です。大変助かります〜🎉
金印じゃないけど、冷蔵庫の200円のわさび買いました。美味しかったです!
満遍なく塗ったけど、もっと塗った方が良かったです。
いつもチューブわさびを使い切れず捨てていました。
このレシピに出会い、美味しさに感動し、毎日食べていた時もあります。
美味しいのに、簡単。
誰でも作れて、美味しいと言ってもらえる最強レシピに感謝です。
他のレシピも色々作って、楽しんでいます。ありがとうございます。
うまそうだけど、おじさんの食って唸る、ふがー、ふがーってのはいらなかったわ。
それでちょっと萎えた。
砂糖入れると入れないので全然変わりますか?
早速やります😊❤
88円のわさびで、九州の甘いお醤油で食べても美味しかったです!
作りました😊めちゃうまでした❤
リピします
実践した方、辛いかどうかだけ教えてもらって良いですか?お刺身にも付けられないくらい辛いの苦手です。
美味しそう( ̄¬ ̄)