『豚キムチ炒飯』【おうちごはん】を楽しもう＃自炊記録

『豚キムチ炒飯』【おうちごはん】を楽しもう＃自炊記録

豚キムチ炒飯(3;39)
#キムチ　#焼きめし
今回の『豚キムチ炒飯』は、コチュジャンなどを加えていますが
そんな辛味などはなく　どちらかというと和風的な味付けです
そして気を付けることがあり
＊豚バラ肉をたくさん加えすぎると　
　豚バラ肉から脂も出て　かなり脂っぽくなりますので
　炒め油は加えず、また豚バラ肉の分量にも要注意です。
【食材】1人分
温かいご飯　　200g
豚バラ肉　　＊40g
卵Ｍサイズ　　1個
辛口キムチ　　60g
長ネギ(みじん切り)10cm
青ネギ　　　　適量
(卵焼き用)
胡麻油　　　小さじ1
(仕上げ)
韓国のり　　2～3枚
煎りごま　　　少々

【調味料】
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　こしょう　　　各少々
(合わせ調味料)
料理酒　　　　　　小さじ2
しょうゆ　　　　　小さじ1
おろしにんにく(チューブ)　　1㎝
コチュジャン　(チューブ)　　1㎝

の上記のレシピで今回の『豚キムチ炒飯』を作りました。

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