鶏の唐揚げ｜カリッとジューシー本当に美味しい唐揚げ！プロの技

鶏の唐揚げ｜カリッとジューシー本当に美味しい唐揚げ！プロの技

今回は、カリッとジューシーな唐揚げを作っていきます！
ひと工夫することで、とってもジューシーに衣はカリッと仕上がります！
お家で作る唐揚げがお店のようになりますよ☺️👍

【鶏の唐揚げ】2～3二人前

・鶏もも肉　　　　500g(鶏もも肉2枚分)
・醤油　　　　　　50ml
・料理酒　　　　　50ml
・水　　　　　　　30ml
・しょうが　　　　5g
・にんにく　　　　5g
・グラニュー糖　3本の指を使って、ひとつまみ程度
・片栗粉　　　　　適量

※小さめにカットされた鶏肉を使う場合は漬けておく時間を20～25分程に減らしてください

半日寝かせてから揚げると、冷めてもカリッと感が残りお弁当なんかにも良いですよ☺️

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