ぶっかけサラダうどん［１人分436kcal］［西川満希子先生］
ボリューム満点のさっぱりうどんです♪
◇材料(1人分)
冷凍うどん …1玉
紫玉ねぎ …1/4個
(または新玉ねぎ)
きゅうり …1/3本
セロリ …1/4本
パプリカ …1/4個
ミニトマト …2個
きざみパセリ …大さじ1
—–(A)—–
粉チーズ …大さじ1
オリーブ油 …大さじ1
塩 …小さじ1/3
レモン汁 …大さじ1/2
黒こしょう …少々
◇作り方
1) 野菜はすべてさいの目切りにする。
2) ボウルに(A)ときざみパセリを入れて混ぜ合わせ、(1)を入れて和え、10分以上置く。
3) うどんをゆでて冷水でしめ、器に盛りつけ、(2)をかける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年5月17日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/
