【ヘルシーキッチン】長いもと鶏肉のバター炒め【管理栄養士が教える】
ヘルシーキッチンでは、減塩でカロリーを控えた体に優しいレシピをご紹介しています。
今回は、腸活レシピ「長いもと鶏肉のバターソテー」です。
【材料2人前】
☆長いも 200g
☆エリンギ 100g
☆鶏むね肉(皮無)100g
★酒 小さじ1
★サラダ油 小さじ1
★醤油 小さじ2
★有塩バター 小さじ1
★青のり 適量
【作り方】
➀鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして酒を振りかける
②フライパンにサラダ油を熱して、鶏むね肉、長いも、エリンギを入れて中火で焼く
③両面焼き色がついたら弱火にし、バターを加えてしばらく焼き、醤油を鍋肌から回すように加える
④青のりを振りかけたら完成
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