【たけのこご飯】白だしで簡単！お家ごはん

【たけのこご飯】白だしで簡単！お家ごはん

白だしを使ってたけのこご飯を作ります！
たけのこのアク抜きが面倒な方は水煮を使えば更に手間なし✨
薄味がいい方用とお出汁の味をしっかりさせたい方用の味付けを紹介しています☘

たけのこをアク抜きして一晩冷ましてもいいです！今回は触れる程度までそのまま冷まして使用しています😊くれぐれも茹でたてを水洗いして使用するのはやめて下さい☘ゆで汁に浸かったまま冷めることで更にアクが抜けると教えてもらったことがあります😁

たけのこは出来るだけ鮮度の良いものを使って下さい😊✨✨美味しく作れますように😁❤

材料
【アク抜き】
・たけのこ
・糠か生米 生米ならひとつかみ
・鷹の爪 １本
・水 たけのこが浸かるくらい

【たけのこご飯】
・アク抜きしたたけのこ／水煮のたけのこ
・米 ２合
・水 ２合のところまで
・人参 好きなだけ
・油揚げ 好きなだけ
・白だし 大さじ４杯
・酒 小さじ１杯

トッピング ネギや三葉など

薄味がいい方は上記の分量で炊飯して下さい😊

出汁の味をしっかりさせたい方は下記を追加する！
・和風顆粒出汁の素 小さじ１／２杯
・醤油 小さじ１／２杯

ご視聴ありがとうございました😊
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