【ホットクック】豚こまと長芋の大葉味噌炒め
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●豚こまと長芋の大葉味噌炒め
〈材料〉
⚫︎豚こま切れ肉・・・・・・・・200g
⚫︎長芋・・・・・・・・・・・・200g
⚫︎大葉・・・・・・・・・・・・・5枚
⚫︎にんにく（すりおろし）・・・1かけ
⚫︎水・・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎味噌・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎みりん・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・15cc
⚫︎七味唐辛子・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶長芋は半月切り、豚肉は3.4cm幅に切り、大葉は千切りにする
ボウルに水、味噌、醤油、みりん、酒、にんにくを入れ混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋に長芋、豚肉の順に入れ、オリーブオイル、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹大葉を加え、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、七味唐辛子をかければ完成
#ホットクック #豚こま切れ肉 #長芋
