ついに来た ! 脂 たっぷり 島根 の どんちっちあじ にムタロー大興奮!#せり人ムタロー #shorts

今回は 島根 のブランド どんちっち あじ!
最高の 脂乗り なんですよ!

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#目利き #せり人ムタロー #japanesefood

25 Comments

  1. 浜田、江津の地付きのアジ良いですね、釣りに行ってました、画像のアジは小さいですが
    40センチ超えたら脂の乗りは最高ですそして極稀に60センチオーバーも混ざることも

  2. 最近のスパーは、アニサキス対策で刺身に出来そうな魚でも、加熱用として売っている。
    保存方法にも、よるけど。
    どんな魚でも、おろしてから冷凍して刺身にしてくれとの事。
    冷凍決めた、魚は食感と脂が落ちる。
    アニサキスの被害が年々増えて居るけど、
    どうなの?素人が、白い寄生虫を、判断出来ないだけなのか、単に世界的に寄生虫が増えて居るのか?