【さつまいもとりんごの旬デリサラダ】 #recipe #recipes #shortrecipe

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【さつまいもとりんごの旬デリサラダ】

　
ぐっと寒くなってきて
さつまいものが追熟して甘みが増してくる季節に。

ぎゅっと濃縮したさつまいもと、
りんごを使った、旬デリサラダ。

　
クリスマスやおもてなしにも、おすすめです 🍠🍎
　

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「さつまいもとりんごの旬デリサラダ」
🕐 10分
　
　
◼︎材料（2人分）
・さつまいも　　　　1本（約250g）
・りんご　　　　　　1/4個
・クリームチーズ　　30g
Ａマヨネーズ　　　　大さじ1と1/2
Ａ味噌　　　　　　　大さじ1/2
Ａ粒マスタード　　　小さじ1
・ミント　　　　　　あれば
　　
　
◼︎下準備
・さつまいも、りんごはひと口大に切る。
　
　
◼︎作り方
１．さつまいもを蒸籠で蒸す。
　　蒸し器がなければ、茹でたり、レンジ加熱でも◎
２．さつまいもをボウルに入れて、荒めにつぶす。
３．Ａ、りんご、クリチを加えて、和える。
４．器に盛り、お好みでミントを添える。

　
◼︎ポイント
・お好みではちみつを入れても◎
・味噌は甘めが相性が良い。
・砕いたナッツを散らしても、美味しい。
　
　
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⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
　を投稿しています。

　
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