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シンプルに美味い！じゃがいも餅
じゃがいもと片栗粉ならだいたい家にある。それでこんな美味しく出来るのでもう最高ですよ！
＜材料＞
じゃがいも ３個
バター 10ｇ
片栗粉 20ｇ
みりん 大1
醤油 大1
砂糖 大2
片栗粉 小1.5
水 大５
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＃ステンレス鍋＃おやつ＃シンプル
19 Comments
おはようございます☀😃
朝食時に美味しそうなもの見ちゃいました😋
以前作った時は、フライパンで焼いて、砂糖醤油で食べたのですが、揚げたらもっと美味しそう👍😍です
👍
北海道では、芋餅または芋だんごと呼んでる郷土料理です。
ただ、バターは入れずにじゃが芋と片栗粉だけを混ぜます。
ひとつにまとめて俵状にして冷凍しておいても良いですよ。半解凍で輪切りにして焼きます。
いつもはフライパンで焼くだけなので、揚げて食べるのも美味しそうですね。やってみます。
作ります❗️😊
ステンレスフェチ（笑）
でも貝印のニンニク潰しとかピーラーが魅力的ですね。補助金頂いた時に何故買わなかったかと今になって思います( TДT)
今回のレシピはステンレスでトライしたことがなかったのですけど、テフロン卒業したいからトライしてみます。コツを有難うございます(≧∇≦)
すげー
いももち、大好きでよく作りますが
じゃがいも、レンジでチンして片栗粉混ぜて棒状にして切ってテフロンで焼いてました！
せっかく良いお鍋あるのに反省してます(´ω｀)
揚げるのも美味しそうだけど、ステンレス、焼いたらくっつくかな？
大澤せんせいこんにちは!(^^)
「芋餅」美味しいですよね!
介護職をしていますが利用者様は実際のお餅は窒息の恐れがあるのでNGなんです。
そこでじゃがいもを使って芋餅を作ります。(^^)v
とても好評なので今度はせんせいが教えてくださった作り方で作ってみたいと思います。(≧∇≦)b
美味しそう!娘とやってみます
これ実際作って食べてみましたがマジでおすすめです
料理が絶望的に下手くそな私でも簡単に作れました
食感は外はカリカリしてて中はお餅みたいな感じでした
ジャガイモ🥔の味もしっかり残っていてソースの味もジャガイモと合っていてすごい美味しかったです！
北海道出身なので、母親がよく作ってくれました！たまにですが自分でも作ります。同じ要領でカボチャだんごも作ります。ハートパンダさんがおっしゃっている通り、片栗粉だけ入れてフライパンで焼いて食べていました。北海道の郷土料理とは知りませんでした。お母さんが「うちは貧乏だったからバター入れなかったよ」って言っていました。タレをかけて食べた記憶も殆どありません。今度作るときは、バターを入れたり、タレをかけて食べてみます！（＾＾）
これがアップされた時に、これなら作れる❗と思っていて、今作ってみました。砂糖は大さじ1にしましたが美味しかった。朝食(半分)になりました。揚げる時は、せっかちしてはダメなんですよね。くっついてしまい焦りましたが「待つ」。つぶすときの注意とか、ありがたいです。残りは、冷蔵庫で冷やし帰宅後また食べよ～
美味しそうです💓💞
水にさらすとデンプンが抜けてモチモチにならなくなりますよ😃
さつま芋でやってみます
いつも家にあるシンプルなもので出来る。台所マジックですよね。御豆が煮えて居たり、寒天が出来て居たり、明治生まれのお祖母ちゃんは職業婦人だったのにマジックが上手でした。乾物を昔の人は上手に使っていましたね。
お鍋が届く前から小物がプラから変化を始めています。氣になっていたんですよねぇ。その内にボウルも変えます。今あるのはミキサーを掛けたら、金属片が入りそうな一寸ヤワな代物。これも命を全うさせるべくマダマダ使いますが、用途を換えて行きます。
たれにつける時、油はどうなってるのでしょうか？油ごとタレを作るのですか？
じゃが餅は生姜醤油につけて食べていましたが甘だれにつける食べ方を知ったのでやってみます
明日に作ってみる，ありがとう😊