幸運な病のレシピ（ 2365 ）夜：手羽元唐揚げ、厚揚げ、ピーマンフリッタ、エノキ煮付け、夜中に後片付け
明日、煮付けにいれる厚揚げを揚げた。手羽元は最近いい方法を知った。エノキの煮付けも最近作り方を知った。実は大好物なのだ。
=======================================
僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を呼んでいる。この「病（と医者の呼ぶ災厄）」は食事の反映でしかない。
『幸運な病のレシピ』のデッサンはこちら
