きのこ佃煮の作り方!!ご飯が止まらぬ最強のお供で作り置きにオススメ

きのこ佃煮の作り方!!ご飯が止まらぬ最強のお供で作り置きにオススメ

今回は、食物繊維も豊富な食材！きのこを使って簡単に作れるご飯のお供！

作り置きもでき美味しい「きのこ佃煮」
きのこ類を切ったら調味料が無くなるまで
煮込むだけなので凄く簡単なので
是非作ってみて下さい。

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それでは、さっそく
きのこ佃煮 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1P

しめじ 1P

舞茸 1P

濃口醤油 50cc

砂糖 大さじ6

酢 小さじ2

粉山椒 適量

【作り方】

①えのき茸は石づきを取り除き3〜4等分に切る
しめじは石づきを取り除きバラバラにほぐす
舞茸は手で細かめに割きながらほぐす
きのこ類を大き目の鍋に入れる

②濃口醤油・砂糖・酢を加えたら中火で加熱して煮立たせる！

③煮立ったら焦がさない様に混ぜながら、煮汁が無くなるまで約15分煮込んで味を馴染ませる

④火を消し、粉山椒を加え混ぜ合わせる
粗熱を取り除く

はい！できあがり〜
甘辛く！きのこ類のシャキシャキとした食感がクセになる佃煮

山椒の風味も効いて
ご飯が止まらない最高のお供なので
是非作って下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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