【台湾グルメ】冬に絶対食べたい！台湾にしかない石頭火鍋【台湾伝統料理/小紅莓】
松山小紅苺石頭火鍋城
https://maps.app.goo.gl/VVaryPVsAqhNCx3x9
00:50 料理開始 cooking
03:25 料理完成 complete
03:50 実食 eating
石頭火鍋は台湾の伝統的な鍋料理で、先に肉や野菜を石鍋で炒めて取り出し、スープで野菜など煮た後に、先ほど炒めた食材を入れて食べます。冬になると恋しくなる料理です。
今回撮影したお店は台北松山区にあるローカルで大人気の「小紅莓（シャオホンメイ）」というお店です。予約ができないのでピーク時に行くと２時間並ぶこともあります。
台湾で鍋料理が食べたくなったらぜひ石頭火鍋をお試しください！
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